Wat ite de Ieren mei Kryst?

krystmenu Ierlân

Lykas yn in protte oare lannen yn 'e wrâld, Kryst yn Ierlân it is ek in ynnimmende tiid en fol mei prachtige tradysjes. Fansels, de Krystnachtdiner En de krystdei miel binne twa wichtige mominten fan dizze feestdagen, as famyljes en freonen om 'e tafel sammelje.

It is wier dat de Ierske gastronomy It skynt net krekt foar syn treflikens, mar as wy prate oer kryst gastronomy, feroarje dingen. En is dat de Ieren har tafel graach folje mei lekkernijen, aroma's en kleuren, lykas wy jo hjirûnder sjen litte:

Opstoppe kalkoen, guozzen y Roast ham Se binne de trije geweldige opsjes foar it haadgerjocht yn Ierske huzen. Se wurde altyd gevuld servearre en begelaat troch roastere ierappels, jus en roastere grienten.

As foar desserts, de krystpudding (Krystpudding) makke mei brandewynbûter of sherrysaus, de Krystkoeke (Krystkoeke) as de Sherry triffle, in soarte fan sponskoeken wiet yn sherry en begelaat troch fruit, jelly en room.

Litte wy wat fan 'e meast tradisjonele krystresepten yn Ierlân sjen:

Sâlt krystgerjochten yn Ierlân

Roastere guozzen

roastere guozzen

In geweldige Ierske krysttafeltradysje: de roastere gans.

Fanwegen Noard-Amerikaanske kulturele ynfloed is it gerjocht dat it meast taret wurdt op dit stuit Turkije. In protte Ieren kieze lykwols noch foar in spesjaliteit dy't typysker is foar dizze lannen: de Goes.

El Roastere guozzen of roastere guozzewil tsjinne mei roastere ierappels en grienten, ek mei roastere appels as appelmoes. De kombinaasje fan smaken is gewoan spektakulêr.

Hite mince fuotten

krystfleispasteien

Hite mince fuotten, de hearlike hite fleispasteien fan Ierske Kryst

De klassikers taarten snije hjit tsjinne binne heul typysk foar it Advintseizoen. De hite mince fuotten wurde meast ferkocht yn Krystmerken dy't yn 'e moanne desimber yn alle stêden binne ynstalleare, hoewol se ek thús wurde taret en konsumeare.

Dizze cupcakes kinne in aardich wêze appetizer foar foar it iten. D'r binne ek dejingen dy't se reservearje foar letter, as dessert, begelaat troch farske slachrjemme.

Spiced Beef

spiced fleis, Iersk iten by Kryst

Spiced Beef, in typysk krystgerjocht út Súd-Ierlân

Yn it suden fan Ierlân, fral yn 'e regio fan Cork, de krystkalkoen ferliest dúdlik it spultsje tsjin de Spiced Beef, Yn dit diel fan it lân is de spiced beef It is by útstek it geweldige krystgerjocht. Eins wurdt it allinich op dizze datums konsumeare.

De útwurking fan Spiced Beef fereasket ferskate dagen. It fleis moat teminsten twa wiken yn marinade bliuwe in mingsel fan krûden, jeneverbessen en sûker. De dei derfoar wurdt it fleis roastere oer in heul lege hjittens. Foardat jo it betsjinje, lit it ôfkuolje en snij it dan yn heule tinne plakjes.

De tekstuer fan dit fleis is heul dicht en de smaak is heul yntins. It kin allinich konsumeare wurde as mei in saus.

Desserts en snoepjes

Krystkoek yn Ierlân

krystkoeke Ierlân

Iersk Krystkoeke

De must-have finish foar elk Iersk krystfeest: it pluizige swiet Krystkoeke (Krystkoeke), wêrfan hast elke famylje yn Ierlân syn eigen resept hat, trochjûn fan generaasje op generaasje. Yn guon huzen is d'r de gewoante fan dat de bern in winsk dogge wylst se har âlders helpe de taart ta te rieden.

De Krystkoeke is eins in sûkerde fruitkoek mingd mei krûden en wiet yn brandewyn. It wurdt oer it algemien glêzen en oergetten mei marsepein as kersen. It wurdt meast yn plakjes snien en tsjinne op in plaat. Guon minsken sette in pear drippen fan whiskyt hjirboppe om syn smaak "te markearjen".

krystpudding

krystpudding

Krystpudding, in must op 'e tafels fan Ierlân

It alternatyf foar Krystkoeke. Dit dessert is eins de klassike Plum Pudding (Plompudding) spesjaal foar de gelegenheid oanpast en taret. De prommen ferdwine en de noten, kaniel, nootmuskaat, kruidnagel en gember wurde opnaam. Oanpast dikteert dat it wurdt nommen begelaat troch in glês sherry.

Dit is ien fan 'e gerjochten dy't yn' e midsieuske tiden nei Ierlân kamen fan 'e buorlân Ingelân, mar hjoed nimme alle Ieren har eigen.

Cadbury's Roses

Cadbury's Roses sûkelade

Cadbury's Roses

Uteinlik in hearlik krystresept mei in nijsgjirrich ferhaal derachter. Wy geane nei it jier 1938, wannear Britske gebaksjefkes Cadbury se makken in swietje dat se "roas" neamden. It duorre net lang foardat dit dessert fong yn 't Feriene Keninkryk en Ierlân.

De "Cadbury roazen" of Cadbury's Roses is in fantastysk assortimint fan tsien sûkelade modeleare en fersierd op ferskate manieren: yn 'e foarm fan in vat fol mei molke (wite sûkelade) of yn' e foarm fan in blom mei aardbei-smaak, bygelyks. As wy wurde útnoege om te genietsjen fan in krystmiel of diner yn Ierlân, is dit sûnder mis it bêste kado dat wy ûnder ús earms kinne drage.


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*