Galletas de la India

Galletas de la India

La India nos ofrece una serie de recetas deliciosas de galletas. Empecemos mencionando a una de las recetas más famosas, la de galleta de la India. Para prepararla necesitamos de ingredientes como mantequilla, azúcar, huevo, nueces de la india picadas, bicarbonato de sodio, sal y harina de trigo.

Empecemos precalentando el horno a 175 ºC, mientras tanto engrasamos un molde y batimos la mantequilla junto con el huevo y el azúcar. Luego procedemos a echar las nueves, el bicarbonato de sodio, la sal y la harina. Una vez que todo está en el molde, procedemos a hornear las galletas por 15 minutos. El resultado es una deliciosa galleta crocante.

Otra alternativa es la galleta de pan hindú, para la cual se necesita harina, agua, mantequilla y sal. Para prepararlas se debe colocar la harina sobre la mesa y crear un agujero en el medio, a donde se le pone el agua, la sal y la mantequilla. Luego se mezcla todo hasta obtener una masa espesa y consistente. Se debe amasar durante un promedio de 10 minutos. Se deja reposar la mezcla durante 1 hora aproximadamente y luego se dan forma alargada a las galletas. Finalmente debe hornearse durante 15 minutos en el horno.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

¿Quieres reservar una guía?