Gastronomía Canadá | Postres canadienses

En Canadá por su historia no se puede hablar de una cocina particular, sino que cada región cuenta con una tradición gastronómica particular, esto se debe a la gran diversidad cultural que hay en este extenso país. Inclusive hay una gran influencia internacional principalmente de comida china, italiana, anglosajona e inclusive caribeña.

Con respecto al plato dulce típico es el reconocido jarabe de arce que se utiliza en una gran variedad de alimentos y postres como pasteles, tortitas, tartas, etc.

En este caso presentamos los famosos pancakes, para su preparación se necesitan los siguientes ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1 pizca de sal
• 1 huevo
• 1 ¼ taza de leche
• Aceite
• Jarabe de Arce

Para la preparación hay que tamizar la harina y la sal en un bol, agregar el huevo, la leche y batir enérgicamente, dejar reposar. Calentar una sartén con una pizca de aceite y agregar un poco de la preparación para empezar a crear los pancakes, cuando se dore de un lado dar vuelta unos segundos y retirar. Preparar todos los pancakes y servir con el famoso jarabe de arce.

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