Gastronomía de Mérida

La cocina tiene mucha variedad, como el resto de la región, como la caldereta de cordero (guiso con carne de cordero, cebolla, ajo y pimientos) y productos de cerdo ibérico, embutidos y jamón. Otros platos típicos son el gazpacho (sopa fría de tomate, pimiento, pepino, ajo, etc.), ajo blanco (sopa de otro podría, al igual que el gazpacho pero de color blanco, a base de ajo, las almendras y el pan), el conejo y la perdiz.

Cualquiera de los bares y restaurantes de Mérida sirven estas y muchas delicias más, algunos de ellos como aperitivos, como las orejas de cerdo, espárragos trigueros y queso. Para ir con la comida, Badajoz ofrece excelentes vinos de la Denominación de Origen – Ribera del Guadiana.

Cuando se trata de pasar la noche, una de las mejores opciones en Mérida se encuentra el Parador de Turismo, situado en el corazón del casco histórico, en un antiguo convento del siglo XVIII.

¿Quieres reservar una guía?

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *