Gastronomía en Vancouver

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Sin duda Vancouver ha sido un puerto importante, ya que en el aspecto comercial ha colaborado con el gigantesco crecimiento de la economía canadiense, siendo punto para diversos tipos de viajeros, entre ellos trabajadores venidos del lejano oriente que buscaban en América una nueva oportunidad para empezar otra vez.

Sin duda al llegar a territorio canadiense los inmigrantes chinos, descubrieron la diversidad de flora de la región y encontraron ingredientes nuevos para sus deliciosos platos y es que lo resaltante de pasar por el barrio chino de Vancouver no probar la fusión de la comida oriental con elementos americanos, que sin duda serán delicia para el paladar.

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Resaltan el guy may bow, una especie de pan de coco, algo que sin duda es muy parecido al rico min pao que se come en el sur, pero que en Vancouver toma otros ingredientes que lo hacen delicioso, el barrio ofrece un recorrido que termina en el jardín chino del doctor Sun Yat-Sen, pasando por diversos bazares donde venden productos chinos que no se encuentran fácilmente.

Es que Vancouver atrae por la diversidad de culturas que puede albergar, resaltando este barrio de origen oriental y que además tiene cerca hospedajes como casi en toda Canadá de acuerdo a la exigencia de cada visitante, pero sin duda el paseo de por si ya es una cosa de otro mundo.

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