Gastronomía tradicional de Almería

La gastronomía almeriense se distingue por su originalidad y variedad, donde los más naturales productos del mar y de la tierra son combinados para crear los platos más sabrosos y creativos. Los turistas que visitan Almería tienen la posibilidad de degustar lo mejor de la cocina tradicional almeriense durante sus vacaciones en las casas rurales, hostales y hoteles en Almeria donde se alojan.

En la provincia española de Almería se puede encontrar una increíble variedad de “cocina de cuchara”. Entre las sopas más tradicionales se incluyen: la sopa de ajo almeriense, la sopa moruna, la fritada (particularmente la de Sufli), la sopa de Almería, entre muchas otras más.

Los emblemáticos gurullos suelen ser uno de los platos más tradicionales que ofrecen en las casas rurales, precisamente porque se trata de un plato campero. El mismo consiste en pequeñas porciones de harina frita en manteca de cerdo con el infaltable toque de los ingredientes que le dan un sabor especial como tocino, ajos, entre otros.

El pimentón, es otro de los platos más tradicionales de la cocina de Almería. Se trata de una comida aromática y sana muy fácil de elaborar. Otros de los productos más representativos de la provincia son la caballa, el pulpo, el rape y los calamares.

En lo que concierne a los postres y platos dulces se destacan los hojaldres, las mermeladas caseras, los bollos de nata, los tradicionales buñuelos de Semana Santa y los turrones de Navidad.

Foto 1 vía:turismodealmeria
Foto 2 vía:gastronomiadealmeria

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