Gastronomía tradicional de Castellón de la Plana

Castellón de la Plana es una de las más hermosas ciudades de España que logra cautivar a sus visitantes desde el comienzo. El típico aroma de la flor de naranjo que se siente en cada uno de sus rincones, la increíble oferta de paseos y excursiones y su maravillosa gastronomía son algunos de sus mayores atractivos.

Aquí podrás encontrar una gran variedad de lugares donde alojarte y a su vez degustar las mejores especialidades gastronómicas de la región. Muchos de los hoteles en Castellon poseen restaurantes donde sirven los mejores platos regionales y nacionales, en estos establecimientos podrás alojarte desde un precio cercano a los 55 euros (tarifa por día y por persona).

El arroz tiene un rol protagónico en la mayor parte de las especialidades castellonenses. Entre algunas de las más populares se incluyen: el arroz a banda, el popular arròs amb fesols i naps, la paella, entre otros muchos más.

Los productos del mar también también son de vital importancia en la cocina de Castellón, aquí se destacan los mariscos y las frituras de los más emblemáticos pescados del Mediterráneo.

Cuando llegan las Fiestas de la Magdalena, la gastronomía no pasa desapercibida. Estas magníficas celebraciones combinan la música, los bailes y las comidas tradicionales de la región. Entre algunos de los platos más característicos que se elaboran en esta época se incluyen: el arroz negro con calamares en su tinta; la paella; el arroz al horno, el cual eventualmente se acompaña con patatas, garbanzos, tomate y trozos de carne de cerdo, el rossejat, entre muchos otros más.

Si viajas a Castellón de la Plana, disfruta lo mejor de su gastronomía y no olvides adquirir uno de sus fantásticos libros de comidas castellonenses.

Foto 1 vía:flickr
Foto 2 vía:juventudcastellon

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