Gastronomía y fiestas entorno a Santa Cruz de La Palma

Tormenta en La Palma

En Santa Cruz de La Palma es posible descubrir la cocina más representativa de la isla. Las mejores opciones son las “papas arrugadas con mojo” (patatas pequeñas cocidas en su piel con poca agua y mucha sal), el “potaje canario” (especie de cocido) y el famoso “bienmesabe”, un postre a base de yema de huevo, almendras, azúcar, etc.), y todo ello acompañado por un buen vino con denominación de origen de La Palma.

La oferta de hoteles es muy diversa, tanto en la ciudad como en el resto de la isla. Cerca de la ciudad, y a lo largo de la costa, se encuentra el Parador de La Palma, un edificio representativo de la arquitectura canaria.

Los habitantes de La Palma, como todos los canarios, muestran su entusiasmo por las celebraciones y fiestas populares. La Bajada de la Virgen de las Nieves se celebra cada cinco años. Durante esos días de fiesta tiene lugar la famosa danza de los Enanos, que es uno de sus principales encantos.

En la isla, también se pueden visitar otros lugares interesantes como Los Llanos, la segunda ciudad más grande de la isla, El Paso, conocido por el trabajo de la seda y el tabaco; Mazo, y Fuencaliente, la región productora de vino por excelencia.

La Palma es un auténtico paraíso natural que ofrece muchas oportunidades para practicar senderismo. El Parque Nacional de la Caldera de Taburiente abarca una parte importante del centro de la isla. Aquí se encuentra un espectacular cráter de ocho kilómetros de diámetro, con alturas de más de dos mil metros.

Más información – Hotel Sol La Palma

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