Gastronomía y turismo en Arrecife

 Costa de Arrecife

Arrecife es un escaparate de la gastronomía en Lanzarote. Los platos de pescado son especialidades locales. También está el sancocho, pescados y mariscos frescos y el plato más famoso de las Islas Canarias: Los papas arrugadas (patatas pequeñas cocidas con piel arrugada y sal), acompañadas por mojos (salsas típicas de todo el archipiélago). Los quesos, jóvenes o viejos, son parte de los alimentos tradicionales de Lanzarote. Para acompañar estos deliciosos platos, nada como un buen vino con Denominación de Origen, en especial el vino Malvasía.

La ciudad ocupa una posición estratégica en la isla, y desde aquí es fácil llegar a otros sitios de interés de Lanzarote. En el extremo norte de la isla se encuentra Haría, una aldea situada en un fértil valle rodeado de montañas. A lo largo de la costa se puede visitar una cueva llamada “Cueva de los Verdes” y los Jameos del Agua y el Mirador del Río, que son dos obras del arquitecto nativo de Lanzarote, César Manrique.

Cerca de allí se encuentra Teguise. La antigua capital de Lanzarote tiene una rica historia que se puede descubrir a través de su casco antiguo, con bellos ejemplos de arquitectura tradicional y noble. César Manrique también está presente en Teguise a través del Jardín de Cactus y de la fundación que lleva su nombre que fue residencia del artista.

Hacia el sur, aparecen bellas ciudades como San Bartolomé, Tinajo, donde se venera a la Virgen de los Dolores, patrona de la isla, en el santuario de Mancha Blanca, y Yaiza, una ciudad rodeada de paisajes volcánicos de curiosa belleza, como El Golfo y Los Hervideros.

En cuanto a la costa, Arrecife está salpicado de hermosas playas y centros turísticos como Costa Teguise, Playa Blanca y Puerto del Carmen. Pero la mayor atracción de la isla es sin duda el Parque Nacional de Timanfaya, una muestra del ecosistema volcánico de la isla. El parque está rodeado a su vez por el parque natural “Los Volcanes”, con un bonito paisaje de ceniza volcánica y de lava que se extiende hacia la costa.

Más información – Historia de Lanzarote

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