Reasabaidhean bìdh Portuguese: Sapateira Recheada

biadh portuguese

Am measgachadh mòr de biadh portuguese Tha e stèidhichte air blasan na Mara Meadhanach far a bheil am prìomh charactar èisg, agus mar sin faodaidh an neach-turais blasad fhaighinn air cuid de bhlasan coimheach mar Sapateira a dhiùltadh. Tha a ’mhias seo stèidhichte air a’ chrùbag far am bi slige a ’chuirp a’ lìonadh airson a dhol a-steach.

Ingredients
1 crùbag cloiche air a bruich, air a leaghadh
1 shallot, mince
1 ugh bruich cruaidh, air a ghearradh gu grinn
2 spàin-tì mince capers
2 spàin-bùird de mayonnaise
1 spàin-bùird de lionn
1 teaspoon de mustard
½ teaspoon paprika milis
Pinch salainn
Peirsil ùr

Ullachadh

An toiseach, fosgail an crùbag. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a thionndadh thairis gus am bi am bolg aghaidh suas. An sin gheibh thu “aparan” cumadh triantanach a dh ’fheumar a thogail gu faiceallach gu h-àrd.

Bidh beagan feòil is uighean (dath soilleir dearg-orains) fhathast ceangailte ris a ’phàirt a chaidh a thoirt às a’ bhodhaig a dh ’fhaodar a thoirt air falbh le do chorragan no spàin bheag agus a chur ann am bobhla. An uairsin sruthlaidh an taobh a-staigh.

Gus an lìonadh ullachadh, feumaidh tu feòil a ’chrùbag a bhleith air a’ phlàta le do chorragan. Ma tha pìosan mòra ann, gearradh le sgian air bòrd gearraidh agus cuir sa bhobhla e.

Cuir an oinniún, ugh, capers, lionn, mayonnaise, mustard, agus paprika ris a ’bhobhla crùbag. Measgaich gu math le forc agus ràithe gus blas fhaighinn le salann agus peirsil. An ath rud, dòrtadh am measgachadh crùbag a-steach don t-slige crùbag agus frithealadh le briosgaidean no mion tostadas.


Tha susbaint an artaigil a ’cumail ri na prionnsapalan againn de moraltachd deasachaidh. Gus aithris a dhèanamh air mearachd cliog an seo.

Bi a 'chiad fhear a thog beachd

Fàg do bheachd

Seòladh-d cha tèid fhoillseachadh.

*

*