Gastronomy Gearmailteach (pàirt 1)

 

Faodar a ràdh gu bheil an gastronomy german air a dhèanamh suas de fhìor fusion de ealain còcaireachd, far a bheil na seòrsachan de càiseagan y buileann tha prìomh àite aca anns a ’mhòr-chuid de na soithichean traidiseanta. Tha cuid de na buaidhean as cudromaiche taobh a-staigh gastronomy na Gearmailt a ’tighinn bhon Cuisean Frangach y Duitseach, ged a tha mòran ann cuideachd reasabaidhean Lochlannach Tha iad air cur ri bhith a ’cruthachadh na mìlsean Gearmailteach as brosnachail.

Tha a ’mhòr-chuid de na biadh traidiseanta stèidhichte air an feòil. Co-dhiù, ann an cuid de thaighean-bìdh gheibh thu cuid soithichean glasraich, gu sònraichte ann am bailtean mòra, leithid Berlin.

La bèicearachd y Pastraidh Gearmailteach tha iad aithnichte gu h-eadar-nàiseanta. Air adhart Alemania gheibh thu dusanan de seòrsaichean arain, is e seo cuid den fheadhainn as ainmeile: Weissbrot (aran geal), an Aran gràin làn (aran cruithneachd slàn), an Roggenbrot (aran seagal), an Brògan (aran beirm), am measg mòran eile.

A thaobh milseanachd, tha an cèicean agus an pastraidhean le mheasan mar ùbhlan, cherisean, connlaich, am measg feadhainn eile. Faodar na cèicichean blasda seo a mhealtainn ann an gin de na mòran bhuaidhean Bùthan pastraidh Gearmailteach.

Is e cuid de na mìlsean milis as mòr-chòrdte Kirschtorte Schwarzwälder (cèic jungle dubh) agus an àbhaist strudel. Tha an Pancakes Berlin (donuts lìonta) agus an pretzel (donuts saillte).


Tha susbaint an artaigil a ’cumail ri na prionnsapalan againn de moraltachd deasachaidh. Gus aithris a dhèanamh air mearachd cliog an seo.

3 bheachd, fàg do chuid fhèin

Fàg do bheachd

Seòladh-d cha tèid fhoillseachadh.

*

*

  1.   eva thuirt

    A bheil thu air strudel fheuchainn, agus sin mar a tha e sgrìobhte?

  2.   Lenore thuirt

    Maria Fernanda… Is e «KITCHEN» NOT «COSINA» Tha mi nam chòcaire, tha mi ag obair ann an taigh-bìdh ann an chiles mar neach-cuideachaidh pastissiere, bidh mi a ’dèanamh milseagan, agus tha mi a’ smaoineachadh nach eil dad ceàrr air a bhith a ’cleachdadh leabhraichean airson ionnsachadh mar a bhios tu a’ còcaireachd, agus chan eil duine a ’còcaireachd an aon rud Tha blasan, blas agus dòigh-obrach aig a h-uile duine agus mar sin tha mi a’ smaoineachadh nach bu chòir dha duine breithneachadh no faicinn cò a bhios a ’còcaireachd nas fheàrr na feadhainn eile ... an seo is e an rùn feuchainn ri rudan a dhèanamh, gan milleadh air a’ chiad Is dòcha. is dòcha, no gu bheil e a ’coimhead math ort no gu bheil fios agam, ach sin mar a dh’ ionnsaicheas tu sa chidsin, uaireannan bidh thu a ’fàiligeadh, uaireannan bidh thu a’ soirbheachadh ach sin mar a tha an cidsin air a choileanadh

  3.   isa thuirt

    Thathas ag ràdh gur e rùn, chan e rùn ...