Tradicións do Nadal en Cuba

Como se celebra o Nadal en Cuba

Debido ás características peculiares deste país, o Nadal en Cuba É un pouco diferente aos que se celebran noutros países latinoamericanos. O goberno comunista de Fidel Castro prohibiu esta celebración en 1959, pero tres décadas despois esta restrición foi levantada e os cubanos puideron recuperar as tradicións e celebracións de sempre.

O regreso "oficial" do Nadal á illa produciuse en 1998, con a visita do papa Xoán Paulo II a Cuba. Foi entón cando o goberno cubano, nun xesto conciliador coa Santa Sé, declarou o 25 de decembro como festivo. A idea foi ben acollida pola xente que quería recuperar unha das súas festas máis queridas que nunca se esqueceu.

Pero, a pesar diso, O Nadal en Cuba é diferente. Celébrase de forma intensa e alegre tipicamente cubana, aínda que carece da calor doutros lugares e, en boa medida, do seu compoñente relixioso. E aínda que as autoridades permiten as celebracións, tampouco participan nelas. Por exemplo, é raro atopar adornos de Nadal ou escoitar a música de villancicos en moitas das cidades da illa máis alá dos grandes centros urbanos como Habana, Trinidad, Cienfuegos o Santiago de Cuba.

Festas de Noiteboa

A véspera de Nadal cubana celébrase con moita cor e paixón. Os mellores exemplos desta forma de vivir estas vacacións pódense atopar en dous lugares: Vila Clara y Bejucal.

As Parrandas de Remedios

Durante a semana anterior ao Nadal en Vila Clara teñen lugar as festas de San Xoán dos Remedios, que teñen a súa expresión máis colorida nos chamados festas, declarou Patrimonio inmaterial da humanidade pola UNESCO.

A tradición das parrandas naceu hai uns douscentos anos. Os veciños da cidade divídense en dous lados: O Carmen e San Salvador. Os dous grupos traballan arreo durante toda a semana para deseñar as carrozas e traxes máis rechamantes e espectaculares.

Todas as noites ata a Noiteboa As dúas festas lanzanse a desfilar polas rúas ao son da música e dos fogos artificiais, competindo en ritmo, alegría e vistosidade. Aínda que ambos compiten por ser os mellores, non se proclama ningún gañador. O único obxectivo é divertirse, como se mostra neste vídeo (o seu autor é Juan Manuel Pacheco):

As Charangas de Bejucal

Este festival é un dos máis antigos da illa e moi representativo de como se vive o Nadal en Cuba. Remóntase aos anos da era colonial, onde era costume que os señores outorgasen aos seus escravos o 24 de decembro como día libre. Os escravos negros, orixinarios de África, gozaron deste pequeno descanso bailando e bater os seus tambores.

As celebracións de hoxe son un pouco diferentes. A cidade de Bejucal Está dividido en dous bandas de bronce: por unha banda a de a Ceiba de Prata, que exhibe a cor azul e unha figura do escorpión como símbolos e, por outra, a de a espiña dourada, que voa de cor vermella e pancartas coa efixie dun galo. Como ocorre coas parrandas Remedios, é unha competición que atrae non poucos visitantes a Noiteboa.

Nadal en Cuba: gastronomía

Como non pode ser doutro xeito, o gastronomía ocupa un lugar moi importante na celebración do Nadal en Cuba. Estas datas son o momento no que as familias e amigos se reúnen arredor da mesa, independentemente do sentimento relixioso de cada un. No caso das familias crentes, a cea é relativamente cedo para poder asistir á Misa de medianoite.

Cea de Nadal Cuba

O porco asado ou leite é o prato estrela das ceas e comidas de Nadal en Cuba.

En moitas cidades da illa a noite culmina cun espectáculo de fogos artificiais. A que ten lugar no Paseo do Malecón, na Habana. Hai moitos turistas que se achegan a este lugar para gozar deste momento.

O prato estrela da cociña cubana de Nadal é o porco asado ou leitón, cuxa importancia é similar á do pavo asado nos países anglosaxóns. A carne adoita servirse con varias salsas e acompañamentos arroz branco, fabas negras, ensalada, ola o yuca en mojo, un manxar típico cubano destas datas. No apartado de sobremesas hai que mencionar as tradicionais buñuelos e cunchas de laranxa.

Non hai un arraigado costume de intercambiar agasallos nin na cea de Noiteboa nin no xantar de Nadal. Non obstante, é común rematar a festa con música, baile e moito ron, ao máis puro estilo cubano.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*