Los griegos beben café, es cierto, ¿pero los griegos beben té? ¿Te estás preguntando si podrás beber una taza de té en Grecia? Te aclaro que sí, y que incluso podrás degustar de sabores típicos de Grecia en materia de infusiones.
Una infusión tradicional que se bebe mucho, en invierno especialmente, es el llamado Té de la montaña. Se trata de una infusión de hierbas que proviene de la planta Sideritis. Son flores salvajes que abundan en la región mediterránea, crecen entre rocas y permanecen perennes. Ha tenido muchos usos a lo largo de la historia: se utilizaban para mejorar la digestión, para curar los dolores, para aliviar una gripe o un resfrío.
Se sabe que este té de la montaña tiene propiedades antioxidantes, antimicrobiales y anti-inflamatorias. Los griegos preparan este té en agua hirviendo, en un pequeño cazo. Una evz que le agua hierve se baja el fuego y se coloca la planta dentro. Se deja hirviendo así unos cinco minutos. El té griego se sirve con miel y hay que tener en cuenta que se hace más suave o más fuerte según el tiempo que se deje dentro la hierba.
Dije más arriba que el té de la montaña se bebía en invierno, preferentemente, pero en verdad muchos lo beben también en verano. Frío, con hielo y con miel. Este té de la montaña no es el único té que se bebe en Grecia. También se bebé té de Chamomile, como infusión relajante por la noche, té de salvia, melissa y lavanda.
He visitado Grecia unas 23 veces, el tener amigos allí, lo hace más fácil. Es un país que me gustó mucho desde mi primera visita, y sobre todo, el carácter abierto y amable de su gente.Atravez de unos amigos griegos, conocí el te de montaña y unos problemas que tenia ,estomacales, encontraron una rápida mejoría así como problemas asmaticos debidos a una rinitis alergica, que también encontraron mejoría. En mi casa no falta nunca pues suelo viajar todos los años a ese lindo país y me lo traigo conmigo , o mis amigos me lo hacen llegar de una u otra forma.No puedo más que recomendarlo.Un saludo