હોલેન્ડ માં પીણું

અમે બધા સહમત છીએ કે જો આપણે હોલેન્ડ વિશે વિચારીએ તો આપણે હેનકેન બિઅર વિશે વિચારીએ છીએ. સ્વાભાવિક છે કે આ એકમાત્ર વસ્તુ નથી જે નશામાં છે અથવા અહીં આજુબાજુ પી શકે છે. મારો મતલબ કે હેનાકેન કરતા ઘણું બધું છે અને સામાન્ય રીતે બીયર કરતા ઘણું વધારે છે. પરંતુ તે પછી, હોલેન્ડમાં પીણું કેવી રીતે છે?

આપણે આજે તે વિશે વાત કરીશું, જેના વિશે હlandલેન્ડમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને સામાન્ય પીણા છે, જ્યારે આપણે ત્યાં જઈશું ત્યારે આપણે શું પ્રયાસ કરી શકીશું તેની સૂચિ રાખવા માટે, રોગચાળોનો અંત.

હોલેન્ડ અને તેના પરંપરાગત પીણાં

સૈદ્ધાંતિક રીતે, તમારે તે જાણવું પડશે ઘણા પરંપરાગત ડચ પીણાંમાં આલ્કોહોલ હોય છે અને તે કેટલીકવાર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ નથી અથવા જે કહેવામાં આવે છે, ભવ્ય છે. પીવાના કાનૂની વય અંગે અહીં તમે 16 થી બીયર અને વાઇન પી શકો છો અને 18 વર્ષથી વધુ મજબૂત પીણાં.

પરંપરાગત પીણાંની વાત કરીએ તો આપણે બિઅર, કોફી વર્કીડ, તાજી ટંકશાળ ચા અથવા શ્લોક, જેનવર લિક્યુર અને અન્ય પ્રખ્યાત ડચ લિક્વર, ચોકોમલ, બ્રાન્ડી, કોપસ્ટૂટ, કોરનવિઝન ધરાવતા એડવોકેટ ...

હ Holલેન્ડમાં બીઅર

અહીંની બે સૌથી લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સ છે હેઇનકેન અને એમ્સ્ટલ તેમ છતાં, સ્થાનિકો તેમના માટે ફક્ત "પિલ્સ" અથવા "બિઅર્ટજે" કહીને પૂછે છે. તે બીઅર્સ વિશે છે નિસ્તેજ લgersગર્સ અને તેઓ એકદમ લોકપ્રિય છે, પરંતુ તે પણ સાચું છે કે ડચ લોકો આનંદ માણે છે પરંપરાગત બીઅર જેમ કે બોકબાયર અથવા વિટબીઅર. 

પ્રથમ વસંત andતુ અને પાનખરમાં બનાવવામાં આવેલી એક ખાસ બીયર છે જે માલ્ટ સ્વાદ અને મીઠી હોય છે. વર્ષના બંને asonsતુઓમાં તેનો સ્વાદ અલગ હોય છે, અને પાનખરમાં વધુ તીવ્ર અને અંતરે હોય છે. તેથી, જો તમે એમ્સ્ટરડેમ પર જાઓ ત્યારે પાંદડા પડે ત્યારે તમે બોબીઅર ફેસ્ટિવલમાં ભાગ લઈ શકો છો અને તેનો પ્રયાસ કરી શકો છો.

બીજી બીઅર, વિટબીઅર બિઅરમાં પણ મસાલા હોય છે અને તે મીઠી હોય છે, પરંતુ તે ખૂબ તાજી છે. નેધરલેન્ડ્સમાં તેને સામાન્ય રીતે લીંબુની ફાચર અને વાસણ સાથે પીરસવામાં આવે છે જેથી તેને ગ્લાસના તળિયે વાટે અને આમ તેની તાજગી અને એસિડિટી બહાર આવે.

પણ એવા સમયે હોય છે જ્યારે બીયરને નીંદણના મિશ્રણ સાથે પીરસવામાં આવે છેs, "ગ્રેટ", સદીઓ પહેલાં વપરાય છે અને જ્યારે બીમારીઓને બચાવવા માટે મદદ કરતી હતી જ્યારે હોપ્સ અસ્તિત્વમાં ન હોય તેવું જાણીતું હતું. ઉદાહરણ તરીકે, તમે હાર્લેમના જોપેનમાં આ વિવિધતાનો orderર્ડર આપી શકો છો.

સત્ય એ છે કે આજે ઘણાં બ્રુઅરીઝ છે જે વિવિધ પ્રકારના બીઅર્સ આપે છે. તમે બાર પર જઈ શકો છો અથવા તમે ચોક્કસ બ્રુઅરીઝની મુલાકાત લઈ શકો છો.

ચોકોમેલ

ઠીક છે, આ પીણામાં બાળકોનું નામ છે પરંતુ અહીં દરેક જણ તે સમાન રીતે લે છે. ઠંડા દિવસોમાં, આનું સૌથી પ્રખ્યાત વ્યાપારી નામ, ચોકોમલ માટે પૂછવું સામાન્ય છે ગરમ ચોકલેટ અને દિલાસો આપે છે.

કેટલાક કાફે અને બારમાં ચોકોમેલ માટે વેન્ડિંગ મશીનો પણ છે, તે સુપરમાર્કેટ અને ફૂડ સ્ટોર્સમાં વેચાય છે અને એવી જાતો છે જેમાં ડાર્ક ચોકલેટ શામેલ છે, જેમાં ક્રીમ અથવા સ્કિમ્ડ દૂધ છે.

બ્રાન્ડનું સૂત્ર છે "દે એન્જીજે éચેટ", કંઈક આવું પ્રથમ અને એકમાત્ર. અલબત્ત ત્યાં વિકલ્પો છે, ટોની ચોકોલોલી દૂધ જે તમે પણ નેધરલેન્ડ્સમાં ખરીદી શકો છો, અને ખાસ કરીને સ્ટોરમાં જે કાર્બનિક ઉત્પાદનો વેચે છે.

આત્માઓ

હોલેન્ડમાં ઘણી આત્માઓ છે અને એમ્સ્ટરડેમમાં સૌથી લોકપ્રિય એક છે વિનંદ ફોકિંક દારૂ. અન્ય એક પ્રખ્યાત દારૂ છે ટી નિઅવે ડાયેપ. સત્ય એ છે કે સત્તરમી સદીથી લlandકર્સ હlandલેન્ડમાં લોકપ્રિય છે, આ જમીનોનો સુવર્ણ યુગ, તે સમયે જ્યારે ફક્ત સૌથી ધનિક લોકો આયાત કરેલી ખાંડ, મસાલા અને ફળોથી બનાવેલા લિકર પરવડી શકે છે.

તે સમયે, સૌથી ગરીબ, સામાન્ય લોકો, ફક્ત બિઅર અથવા જેનિર પીતા હતા, પરંતુ દારૂ પરવડી શકતા નહોતા. ત્યારથી, દારૂ નાના ટ્યૂલિપ આકારના ચશ્માં પીરસવામાં આવે છે તેઓ કાંઠે ભરે છે, તેથી કોઈ વાળવું નહીં અને ખૂબ કાળજી રાખો. એવું કહેવામાં આવે છે કે તે આ રીતે પીરસવામાં આવે છે, લગભગ વહેતું, કારણ કે ડચ વેપારીઓએ કહ્યું કે તેઓએ તેમના પૈસાથી કાચ ભરી દીધા, તેથી, કૃપા કરીને, દરેક વસ્તુની ટોચ પર.

પરંપરાગત ડચ લિકર મસાલા અથવા ફળો અથવા બંને ઉમેરીને નિસ્યંદિત પીણામાં ઉમેરવામાં આવે છે જે વોડકા અથવા જેનર હોઈ શકે છે. ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, મિશ્રણને ઓછામાં ઓછા એક મહિના સુધી મેરીનેટ કરવાની મંજૂરી છે અને પરિણામ એક મીઠી પ્રવાહી છે જેનો મજબૂત અને સ્પષ્ટ સ્વાદ છે, સાથે તીવ્ર આલ્કોહોલિક સામગ્રી.

ઉત્તર સમુદ્રના ટેકરાઓથી ઉગાડેલા નારંગીનો સ્વાદવાળો 'ડ્યુઇંડૂર' માં સૌથી લોકપ્રિય લિકર ફ્લેવરમાંનો એક. પણ ત્યાં ચેરી અથવા લીંબુ સાથે લિકર છે, ઇટાલિયન ક્લાસિક જેવું લિંબુસેલો તરીકે ઓળખાય છે.

જેનવર

ઉપર, પ્રવાહી વિશે વાત કરવાના પ્રસંગે, અમે જેનિવર વિશે વાત કરી, અંગ્રેજી જીનનું ડચ સંસ્કરણ. ઇતિહાસ કહે છે કે જેનવર 1630 માં સ્પેન અને ઇંગ્લેન્ડ વચ્ચેના યુદ્ધ દરમિયાન ડચ સૈનિકો દ્વારા ઉઠાવી લેવામાં આવ્યો હતો. તેઓ યુદ્ધ પહેલાં જ પીતા હતા અને તેને તેમના અંગ્રેજી સાથીઓ સાથે શેર કરતા હતા.

જ્યારે ઇંગ્લિશ સૈનિકો તેમના દેશ પરત ફર્યા ત્યારે તેઓ તેમની સાથે "ડચ હિંમત" ની રેસિપી લાવ્યા, કેમ કે તે બાપ્તિસ્મા લઈ ગયો હતો. તેઓ એટલા સફળ ન હતા, સ્વાદ પહેલા તેવો જ રહ્યો નહીં, તેથી તેને વધુ "પીવાલાયક" બનાવવા માટે કેટલીક herષધિઓ અને મસાલા ઉમેર્યા અને અહીંથી અંગ્રેજી હર્બલ જીન અને ડચ જેનવર વચ્ચેનો તફાવત આવે છે.

જેનિવર તે અનાજને કાtiીને અને તેને જ્યુનિપર બેરી સાથે સુગંધ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે., અને કેટલીક વખત કેટલીક પ્રજાતિઓ કે જેનો ઉપયોગ લિકર બનાવવા માટે થાય છે. કેમ કે રોટરડdamમ બંદરનો ઉપયોગ આસપાસના તમામ આજુબાજુમાં અનાજની આયાત કરવા માટે કરવામાં આવતો હતો, ઉદાહરણ તરીકે, સ્કીડમ વિસ્તાર, જેનવર ડિસ્ટિલરીથી વસેલો હતો અને આજે પણ જોઇ શકાય છે.

ત્યાં છે જેનવરની વિવિધ શૈલીઓ: ઓડ અને જongeંજ. તફાવત તે સમયનો નથી, જ્યારે તેઓને મેસેરેટ કરવા માટે બાકી છે, પરંતુ તેમની રેસીપીમાં. જેનીવર ઓડે જૂની રેસીપીથી બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે જોંજ નવી શૈલી છે. જો તમને આ વાર્તા વિશે વધુ શીખવામાં રસ છે, તો તમે મુલાકાત લઈ શકો છો એમ્સ્ટર્ડમ માં બોલ્સ ઘર, અથવા સ્વિડમ માં જેનવર મ્યુઝિયમ.

તમે મુંટ

અમે થોડી વાર આલ્કોહોલિક પીણામાંથી નીકળીએ છીએ અને ચા પર જઇએ છીએ. આ એક તાજી ટંકશાળ ચા જે હોલેન્ડમાં ખૂબ જ પરંપરાગત છે અને એમ્સ્ટરડેમના કોઈપણ ખૂણામાં ખૂબ નશામાં છે. ચાને ગ્લાસ કપ અથવા tallંચા મગમાં ગરમ ​​પાણી અને મુઠ્ઠીભર તાજી ચાની પીરસવામાં આવે છે.

તમે મધ અને લીંબુના ટુકડા ઉમેરી શકો છો અને જો તમને કોફી લાગતું નથી અથવા તમને કંઈક વધુ પાચવું જોઈએ તો તે હળવા વિકલ્પ છે.

કોફી વર્કીર્ડ

ચાથી કોફી સુધી એક જ પગલું છે. જો તમે જોડાણ ગમે છે કાફે કોન લેચે તો પછી આ ડચ કોફી તમારા માટે છે. તે ક્લાસિક કેફે લteટ અથવા કેફે la લેટ અથવા દૂધ સાથેની કોફીનું ડચ સંસ્કરણ છે. હોટ મિલ્ક કોફી જે સામાન્ય રીતે એસ્પ્રેસો સાથે બનાવવામાં આવે છે તેને પાકા તરીકે બાફવામાં દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે. આનંદ.

નામ, કોફી વર્કરિડ, એટલે ખોટી કોફી, કારણ કે સામાન્ય કોફીમાં ભાગ્યે જ દૂધનો એક ટીપો હોય છે. સામાન્ય બાબત એ છે કે આ સંસ્કરણને સવારે અથવા બપોરે .ર્ડર આપવાનો છે, અને ત્યાં જેઓ તેને કડવો પીવે છે, અન્ય લોકો ખાંડનું સમઘન ઉમેરશે. કાફે અથવા બારમાં તે કૂકી સાથે પીરસવામાં આવે છે અથવા કૂકી એક સાથી તરીકે.

એડવોકેટ

અમે આલ્કોહોલિક પીણા પર પાછા ફરો. આ પીણું બનાવવામાં આવે છે ઇંડા, ખાંડ અને બ્રાન્ડી. પરિણામ એ એક સુવર્ણ પીણું છે જે સેવા આપે છે ઘણા કોકટેલપણ અને મીઠાઈઓ બનાવવા માટેનો આધાર.

હિમાયત સાથે બનાવવામાં આવેલું એક જાણીતું કોકટેલપણ સ્નોબોલ છે: અહીં અડધા અને અડધા લીંબુના પાણી સાથે મિશ્રિત છે. હા, તે જ ઇંગ્લેંડમાં પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ અહીં હોલેન્ડમાં તે સામાન્ય રીતે વ્હિપ્ડ ક્રીમ અને કોકો પાવડરની ફ્લેક સાથે પીરસવામાં આવે છે.

શબ્દ, એડવોકેટ એટલે વકીલ અને તે કોઈ સંયોગ નથી. પીણાની પાછળની વાર્તા કહે છે કે ગળાના lંજણ પહેલાં તે લોકો માટે એડવોકેટ અથવા એડવોકેટબ orરલનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. જાહેરમાં કોણ બોલે છે? વકીલો.

કોરેનવિજ્nાન

આ પીણું બધા લાક્ષણિક ડચ આલ્કોહોલ સ્ટોર્સ અથવા બારમાં ઉપલબ્ધ છે, રેસ્ટોરન્ટ્સ અથવા કાફેમાં પણ. જેનિવર સાથે મૂંઝવણમાં નહીં આવે. આ પીણું અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ જેનિવર જે જ્યુનિપર બેરીનો ઉપયોગ કરે છે તેનાથી વિપરીત, તે બેરી અહીં નથી. તેથી, તેનો સ્વાદ ખૂબ જ અલગ છે.

સામાન્ય રીતે, કોરોનવિજન પરંપરાગત ડચ ખોરાક સાથે પીરસવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, તેને હેરિંગ (માછલીની વાનગી)

કોપસ્ટૂટ

તેની તુલના અંગ્રેજી બોઇલમેકર સાથે કરી શકાય છે. બે ગ્લાસ પીરસવામાં આવે છે, એક બીયરનો અને જેનોવરનો. પ્રથમ જેનિવર નશામાં છે, એક ગલ્પમાં, અને પછી બીયરને પ્રથમ બર્નિંગને શાંત કરવા માટે.

આનંદ અને તીવ્ર અને ખૂબ જ ડચ, જો તમારે અનુભવ કરવો હોય તો a 100% રાષ્ટ્રીય અનુભવ.

ઓરંજેબિટર

તે નારંગી પીણું સિવાય બીજું કશું નથી રાષ્ટ્રીય ઉજવણીમાં દેખાય છે, કિંગ્સ ડે અથવા ફૂટબોલ મેચ અથવા લિબરેશન ડેની જેમ. તે એક ખૂબ જ મજબૂત દારૂ, 30% આલ્કોહોલ સાથે, અને સામાન્ય રીતે એ શોટ.

ઓરેન્જિબિટર તે કડવો અને મજબૂત છે, તે બ્રાન્ડી, નારંગી અને નારંગીની છાલથી બનાવવામાં આવે છે. તે ક્લાસિક નારંગી લિકર જેવું જ છે પરંતુ લિકરમાં તેમાં ખાંડ છે. એવું કહેવું જ જોઇએ કે આજે મોટાભાગની ઓરંજબીટર બોટલોમાં ખાંડ હોય છે, તેથી તે હવે નથી soooo કડવો.

વિએક્સ

જોકે તેનું ફ્રેન્ચ નામ છે, પીણું ડચ છે. તે દારૂ છે, આ ક્લાસિકનું ડચ સંસ્કરણ કોગનેક. તેને તેના ફ્રેન્ચ ભાઈ જેવું જ કહેવાતા, પરંતુ 60 ના દાયકામાં ફ્રેન્ચ સંસ્કરણે મૂળનું હોદ્દો મેળવ્યું અને પછી નામ બદલવું પડ્યું.

એક લોકપ્રિય પીણું એ તેને કોકા-કોલા સાથે ભળવું છે, જો કે આપણે તે ભૂલવું ન જોઈએ તેમાં ઘણી બધી દારૂ છે, લગભગ 35%. 50% જેટલી આલ્કોહોલની સામગ્રી સાથે વધુ મજબૂત દારૂ ગોલ્ડસ્ટ્રાઇક છે.

હજી સુધી, કેટલાક હોલેન્ડ માં પીણાં પરંતુ, વધુ છે. નેધરલેન્ડની તમારી આગલી યાત્રા પર, યકૃત રક્ષક પહેરો અને…. મોજ માણવી!