આયર્લેન્ડ વાઇન બનાવે છે? ત્યા છે આઇરિશ વાઇન? આયર્લેન્ડ સારી બીઅર અને વ્હિસ્કી બનાવે છે પણ… શું તે વાઇન બનાવે છે? સારો પ્રશ્ન. તાજેતરમાં સુધી તે શોધવાનું ખરેખર મુશ્કેલ હતું આયર્લેન્ડમાં દ્રાક્ષાવાડી અને ત્યાં જે થોડું હતું તે ખૂબ જ નાના, લગભગ વ્યક્તિગત વાઇનયાર્ડ્સમાં કેન્દ્રિત હતું. પરંતુ છેલ્લા કેટલાક સમયથી યુરોપિયન કમિશને એમરાલ્ડ ઇસ્લેની યાદીમાં સત્તાવાર રીતે મૂક્યું છે યુરોપિયન વાઇન ઉત્પાદકો.
વાઈન ઉત્પન્ન કરવાનો આઇરિશ વલણ નવો છે, તે સાચું છે, તે કોંક્રિટ વાસ્તવિકતા કરતાં વધુ વલણ છે, પરંતુ જો તમને આઇરિશ વાઇનમાં રસ છે તો તમે નવા વાઇનયાર્ડ્સમાંથી એકની મુલાકાત લઈ શકો છો. આ મુખ્યત્વે આસપાસના વિસ્તારમાં કેન્દ્રિત છે કૉર્ક, દેશના દક્ષિણપશ્ચિમ ખૂણામાં. પ્રથમ એક તે છે Bunratty કેસલ. કેરેજ હાઉસનું પુન: નિર્માણ 1979 માં કરવામાં આવ્યું હતું અને બુનરાટી મીડ વાઇન, એક મીઠી વાઇન, અહીં બનાવવામાં આવે છે. બીજી તરફ મlowલોમાં બ્લેક વોટર વેલી વાઇનયાર્ડ પણ છે. તેઓ 5 એકર વેલોયાર્ડ્સ કરતાં વધુ કંઇ નથી. મલ્લોમાં લોંગ્યુવિલે હાઉસ વાઇનયાર્ડ પણ છે, પરંતુ તેનું ઉત્પાદન તેની પોતાની રેસ્ટોરન્ટ પૂરું પાડવા માટે પૂરતું નથી. અંતે, કિન્સલેમાં તમને થોમસ વ Walkક વાઇનયાર્ડ મળે છે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, આયર્લેન્ડમાં ઘણા દ્રાક્ષાવાડીઓ નથી. આ ફક્ત આ જમીનોથી શરૂ થઈ રહી છે પરંતુ કોણ જાણે છે, કદાચ થોડા દાયકામાં આઇરિશ વાઇન કંઈક આશ્ચર્યજનક હશે.
સોર્સ: દ્વારા વાઇન પ્રસ્તાવના
ફોટો 1: દ્વારા જેન વિલે
ફોટો 2: દ્વારા ત્રિપદી