માંસ એ મોટો ભાગ બનાવે છે પરંપરાગત ઇંગલિશ ખોરાક. રાષ્ટ્રીય તાળવું હવે અન્ય દેશો અને વંશીય વર્ગના ઘણાં બધાં ખાદ્ય પદાર્થોનો સમાવેશ કરે છે, બ્રિટનમાં હજી પુષ્કળ પરંપરાગત માંસનો વપરાશ થાય છે.
અને આ લોકપ્રિય વાનગીઓમાં અમારી પાસે છે:
કોર્નિશ પિસ્ટી
કોર્નિશ પાઇ, જે ઇંગ્લેન્ડના દક્ષિણ પશ્ચિમમાં કોર્નવોલથી નીકળે છે, તે બ્રિટિશ પ્રિય છે. તે એક પ patટીટી છે જેમાં માંસ (સામાન્ય રીતે માંસ) અને શાકભાજી હોય છે અને, કેકથી વિપરીત, તે કટલેરી વિના, હાથથી ખાય શકે તેવો ખોરાક પેદા કરે છે. નાસ્તા તરીકે અથવા સામાન્ય ભોજનના ભાગ રૂપે કોર્નિશ પાઇ ખાય છે.
હાગ્ગિસ
હેગિસ એક પરંપરાગત સ્કોટિશ માંસ ઉત્પાદન છે જે આજે પણ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે ઘેટાંનાં હૃદય, ફેફસાં અને યકૃતમાંથી બને છે અને ઘેટાંનાં પેટમાં રાંધવામાં આવે છે. તેમાં અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનો ઉમેરવામાં આવે છે, જેમ કે ડુંગળી અને મસાલા, અને વેપારી હાગ્ગીઝમાં, ફટાકડા વારંવાર વોલ્યુમ ઉમેરવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે.
તે સુપરમાર્કેટ્સ, કસાઈઓ અને ટેક-આઉટ "શ્રેડર્સ" (ફાસ્ટ ફૂડ વિક્રેતાઓ કે જે અમેરિકન સમૂહ હેમબર્ગર જેવા હોય છે) પર ખરીદી શકાય છે અથવા તે ઘરે બનાવી શકાય છે (જોકે તે ઉત્પન્ન કરવામાં સમય માંગી શકે છે).
ગરમ ઘડો
ગરમ પોટ એ ખૂબ જ લોકપ્રિય બ્રિટીશ માંસની વાનગી છે. માંસ એ ગરમ વાસણનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, કારણ કે તે તેનો વધુ સ્વાદ આપે છે. માંસ (સામાન્ય રીતે માંસ અથવા ભોળું) તળેલું હોય છે અને શાકભાજી ઉમેરવામાં આવે છે અને ક casસેરોલમાં નાખવામાં આવે છે. બટાટાના ટુકડાઓ ટોચ પર ઉમેરવામાં આવે છે અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે.
પુરી સાથે ચટણી
તે એક માંસની વાનગી છે જે ઘણા બ્રિટન બાળપણથી જ આરામદાયક ખોરાક તરીકે યાદ કરે છે. ફ્રાઇડ સોસેજ છૂંદેલા બટાકાની પલંગ પર મૂકવામાં આવે છે અને ચટણીથી coveredંકાયેલ છે. ડુંગળી વૈકલ્પિક રીતે તળેલી છે અને તેમાં ઉમેરી શકાય છે.