La ગેસ્ટ્રોનોમિક સંસ્કૃતિ પ્રવાસીઓ તેમનામાં અવલોકન કરે છે તે સૌથી આકર્ષક પાસા છે ઇજિપ્તની યાત્રા (ખાસ કરીને ઘર મુલાકાતીઓ યુરોપિયન y અમેરિકન). ની ઓળખ દા.ત. દ્વારા ભારપૂર્વક પ્રભાવિત કરવામાં આવી છે આફ્રિકન રિવાજો y ભૂમધ્ય, દ્વારા સંચાલિત આદતોને તે જ સમયે પ્રાધાન્ય આપવું ઇસ્લામ કાયદા.
અંદર દા.ત. રાંધણ સંસ્કૃતિ બે આવશ્યક ખોરાક standભા છે: આઈશ (એક પ્રકારની પાન જેની કણક વિવિધ સાથે બનાવવામાં આવે છે ફ્લોર્સ) અને ફ્યુલ (યહૂદી મોટા કવર લીંબુ). બાદમાં લગભગ બધી વાનગીઓ સાથે આવે છે અને તેનું નામ મેળવે છે ફિલાફેલ જ્યારે તેઓ ઉપયોગમાં લેવાય છે ડમ્પલિંગ્સ.
આગળ આપણે કેટલાક જાણીશું પરંપરાગત ઇજિપ્તિયન વાનગીઓ:
-મોલોખેઆ (મૌલોરેઇજા): છે એક લાકડી વિવિધ સાથે બનાવવામાં .ષધિઓ, માંસ ચિકન, સસલું અને વિવિધ મસાલા.
-કુશારી: તે એ લેગ્યુમ સ્ટયૂ.
-Fattah: બ્રેડના ઘણા સ્તરો તેમાં સમાયેલા છે સૂપ, ચોખા અને માંસના ટુકડાઓ મસાલા સાથે પી seasonેલા આ વાનગી પ્રસ્તુત કરતા પહેલા, તે ચટણીથી coveredંકાયેલ છે દહીં, ન્યુએન્સ y સુકી દ્રાક્ષ.
આ મીઠાઈઓ ખરેખર આનંદ છે, સૌથી જાણીતું એક તે છે ઓમ અલીનું મિશ્રણ હોય છે દૂધ સાથે બ્રેડ, કોકો, ન્યુએન્સ y સુકી દ્રાક્ષ. અન્ય લોકો પણ પરીક્ષણ માટે લાયક છે મીઠાઈઓ તરીકે બકલાવા (એ સ્પોન્જ કેક નારંગી ફૂલોના નાજુક પ્રેરણા સાથે અખરોટથી ભરેલા), લાક્ષણિક નૂડલ્સ સાથે શેકવામાં મીલ, ખાંડ અને બદામ, ઘણા અન્ય લોકોમાં.
ફોટો 1 દ્વારા:માનવતાવાદ અને કનેક્ટિવિટી
ફોટો 2 દ્વારા:Flickr