ઘટકો:
- 1 કિલો
- 1 કિલોગ્રામ માચા
- 1 કિ.ગ્રા. ચોલગgasસ
- 200 જી.આર.એસ. ઝીંગા (વૈકલ્પિક)
- પીછામાં 1 મોટું ડુંગળી એકમ
- 1 યુનિટ જુલીઅને અદલાબદલી પ Papપ્રિકા
- 2 કાતરી ગાજર એકમો
- 400 જી.આર.એસ. લોન્ઝાનીઝા અથવા ચોરીઝોઝ
- 500 જી.આર.એસ. ડુક્કરનું માંસ પલ્પ
- 1/2 કિગ્રા. ચિકન અથવા તુર્કી વિંગ ટુટીટોસ
- જરૂરી રકમ
- 2 ખાડી પાંદડા
- એક સ્વાદ મીઠું અને મરી
- 1 લેફ્ટનન્ટ વ્હાઇટ વાઇન
તૈયારી
શરૂ કરવા માટે, અમારી પાસે મોટી ડિસ્ક હોવી આવશ્યક છે (જો તે નાની હોય, તો રેસીપીને અડધાથી ઓછી કરો), અને આગ બનાવો.
1.- સીફૂડ સાફ કરો
2.- શાકભાજી કાપો
3.- લોન્ગનિઝોને જાડા કાપી નાંખ્યું માંસ કાપીને માંસને લગભગ 5 સે.મી. અને ચિકન પાંખો છે.
4.- ડિસ્કમાં તેલ ઝરમર વરસાદ ઉમેરો, પછી શાકભાજી ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
-.- માંસ, લોંઝનીઝા, પલ્પ, ચિકન, મોસમ ખાડીના પાન, મીઠું અને મરી સાથે નાંખો, તેને રાંધવા સુધી રાંધવા દો.
6.- બધા સીફૂડને માંસ અને શાકભાજીની ટોચ પર ગોઠવો અને સફેદ વાઇન ઉમેરો, alાંકો (એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે) અને તેને ઉકળવા દો, વરાળ કે જે છૂટી થાય છે તે સાથે, શેલફિશ શેલો ખુલશે અને એકવાર બધા ખુલ્યા પછી, તે ખાવા માટે તૈયાર છે.
7.- માટીના વાનગીઓમાં બધી સામગ્રી અને સૂપ પીરસો.