કેનેડામાં ક્રિસમસ ડિનર

La કેનેડામાં ક્રિસમસ ડિનર તે આ પક્ષોની ટોચની ક્ષણ છે. આ મહત્વપૂર્ણ દિવસ માટે તૈયાર કરવામાં આવતી વાનગીઓ એ યુરોપિયન રાંધણ પરંપરાનું ફળ છે, જોકે તેઓ નવી દુનિયાના કેટલાક તત્વો અને ઘટકોથી સમૃદ્ધ છે. પરિણામ: આશ્ચર્યજનક છે તેટલું ઉત્કૃષ્ટ વાનગીઓની શ્રેણી.

હવે, કેનેડામાં "બે આત્માઓ" છે (અંગ્રેજી અને ફ્રેન્ચ), આ વચ્ચે એક નાનો ભેદ થઈ શકે છે ક્રિસમસ મેનૂઝ જે દેશના બે ભાગોમાં દરેકમાં તૈયાર છે. તે મહાન તફાવતો નથી, પરંતુ ત્યાં નોંધપાત્ર ઘોંઘાટ છે, દરેક તેના પોતાના ખાસ વશીકરણ સાથે.

જાણવું કેનેડામાં નાતાલની ઉજવણી કેવી રીતે થાય છે તેમની રસોઈની વાનગીઓ જાણવી જરૂરી છે. આ કેટલાક સૌથી પ્રતીકપૂર્ણ છે:

Eપિટાઇઝર્સ

રાત્રિભોજન માટે બેસતા પહેલા, કેનેડામાં અતિથિઓ અને કુટુંબીઓ સાથે સ્વાગત પીણું વહેંચવાની પરંપરા છે.

La સીડર ઘણા અનુયાયીઓ છે, જોકે સૌથી વધુ ક્રિસમસ છે mulled વાઇન. આ પીણું એ પ્રખ્યાતનું અમેરિકન અર્થઘટન છે Glühwein જર્મન, એક મીઠી મસાલેદાર વાઇન ગરમ અને નારંગી અથવા લીંબુના ટુકડા, અથવા તો તજની લાકડીથી શણગારેલો છે. હૂંફાળું અને તમારી તાળવું તૈયાર કરવા માટે નાતાલના બપોરના ભોજન અથવા રાત્રિભોજનની આનંદ માટે સારો માર્ગ.

કેનેડામાં ક્રિસમસ ડિનર મુખ્ય વાનગીઓ

ટૂરટીઅર

તે મુખ્ય વાનગી સમાન છે શ્રેષ્ઠતા ક્વેબેક, ફ્રેન્ચ બોલતા કેનેડા. આ પ્રવાસ તે એક રસદાર માંસલોફ છે કે સત્તરમી સદીની શરૂઆતમાં પ્રથમ ફ્રેન્ચ વસાહતીઓ તેમના ક્રિસમસ તહેવારોની તૈયારી કરી રહ્યા હતા.

રેસીપી ફ્રેન્ચ છે, પરંતુ ઘટકો XNUMX% અમેરિકન છે. આ રીતે તમે રસોઇ કરો માંસ અથવા માછલી પાઇ મોટા મધ્યમ-depthંડાઈના આયર્ન અથવા સિરામિક પ inનમાં શેકવામાં આવે છે. નામ સૂચવે છે કે મૂળરૂપે વપરાતું માંસ કબૂતર (ટર્ટલ કબૂતર) હતું. આજે તેના બદલે તમે કરી શકો છો માંસ, ડુક્કરનું માંસ, ચિકન, હરણ અને પણ ટ્રાઉટ અથવા સ salલ્મોન.

રોસ્ટ ટર્કી

કેનેડા અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ક્રિસમસ ડિનરનો ઉત્તમ નમૂનાના. સાથે ફુવારો રોસ્ટ ટર્કી, સુવર્ણ અને ધૂમ્રપાન કરનાર, તે કોઈ અન્ય વાનગીની જેમ કોષ્ટક ભરે છે. પરંતુ સાથેનો ભાગ પણ મહત્વપૂર્ણ છે. કેનેડિયન કિસ્સામાં, તે રાખવાની લગભગ ફરજ છે વિવિધ ચટણી ક્લાસિક તેમજ છૂંદેલા બટાકાની, જે આખરે ઉમેરવામાં આવે છે ઓગાળવામાં ચીઝ. દેશના કેટલાક વિસ્તારોમાં, ટર્કી પાસે જેટલા અનુયાયીઓ નથી હંસ, જેનું માંસ જુસિયર માનવામાં આવે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તેને તૈયાર કરવાની રીત વ્યવહારીક સમાન છે.

બ્રસેલ્સ ચેસ્ટનટ સાથે ફણગાવે છે

ટર્કી માંસ સાથે ખાવાની બીજી વિશેષતા એ છે કે બ્રસેલ્સ ચેસ્ટનટ સાથે સ્પ્રાઉટ્સ, બે ઉત્પાદનો કે જે ખૂબ સારી રીતે જોડાય છે અને તે માખણ અને સુગંધિત bsષધિઓ સાથે સાંતળવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો સ્વાદ વધારવા માટે બેકન અને ડુંગળી પણ ઉમેરી શકાય છે, જે દેશના ગેસ્ટ્રોનોમીના ગુણોને સાચી રીતે સરખા કરે છે.

મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ

માખણના ટેરટ્સ

શંકા વગર, માખણની ડાળીઓ (માખણની ડાળીઓ) કેનેડામાં પવિત્ર ક્રિસમસ ડેઝર્ટ છે. ટારિટિટાસ માટેનો કણક લોટ વિના માખણ, ખાંડ અને ઇંડાથી બનાવવામાં આવે છે. ક્લાસિક ભરણ એ સામાન્ય રીતે કિસમિસ, અખરોટ અથવા જામ હોય છે, જે રેસીપી પર આધારીત છે.

બેચોન દ નૌલ

"ક્રિસમસ લ logગ" ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે ક્વેબેક પ્રદેશમાં. મૂળભૂત રીતે તે ચોકલેટ, ક્રીમ અને અન્ય ઘટકોથી ભરેલા સ્પોન્જ કેકનો રોલ છે જે બ્રાન્ડી અથવા અન્ય દારૂમાં સારી રીતે પલાળી શકાય છે. આ બેચોન દ નૌલ કેનેડામાં નાતાલના રાત્રિભોજન માટે અંતિમ સ્પર્શ મૂકવાનો આ એક સરસ રીત છે.

નાનાઇમો બાર્સ

તે પ્રમાણમાં આધુનિક મીઠાઈ છે, કારણ કે તેનો ઉદ્દભવ નગરમાં છે નાનાઇમો, બ્રિટીશ કોલમ્બિયામાં, 1953 માં, આ અજાયબીની નિર્માતા નામવાળી સ્ત્રી હતી મેબલ જેંકિન્સ, તેથી જ આ મીઠી નામથી પણ ઓળખાય છે મેબેલનો બાર.

આ કપકેક ત્રણ સ્તરોથી બનેલો છે: કૂકી, કસ્ટાર્ડ અને ચોકલેટ. 1985 માં નેનાઇમો બાર્સ તરીકે પસંદ કરવામાં આવ્યા હતા "કેનેડાની પ્રિય મીઠાઈ".

ઇંડાગog

દેશના લગભગ દરેક રેફ્રિજરેટરમાં ત્યાં એક મોટો જગ છે eggnog (શાકાહારી eggnog અંગ્રેજીમાં) ક્રિસમસ ડિનર અથવા પાર્ટીના મહેમાનોનું મનોરંજન કરવા માટે તૈયાર. આ એક ક્રીમી ડ્રિંક છે જે ઠંડા કેનેડિયન શિયાળાની સાથે નજીકથી જોડાયેલું છે, ખાસ કરીને ક્રિસમસના દિવસોમાં.

આજે તે કેનેડામાં કોઈપણ સ્વાદ અને વિવિધ જાતો સાથેના કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં મળી શકે છે. તેમ છતાં ઘણાં ઘરો છે જે દૂધ, ઇંડા અને કેનાલથી ઘરેલું બનાવનારી ઇગ્નોગ તૈયાર કરે છેએ, જેમાં સામાન્ય રીતે સામાન્ય રીતે, દારૂનો સ્પ્લેશ ઉમેરવામાં આવે છે રમ, બ્રાન્ડી અથવા વ્હિસ્કી.