કેનેડામાં નાસ્તો

કેનેડિયનોનાં મનપસંદ ખાદ્યપદાર્થો એક ક્ષેત્રથી જુદા જુદા હોય છે અને જુદા જુદા લોકોના સાંસ્કૃતિક અને ગેસ્ટ્રોનોમિક વારસાથી ભારે પ્રભાવિત હોય છે. તેમ છતાં, ત્યાં કંઈક છે જે આ દેશના ખૂણામાં વહેંચાયેલું છે: ધ કેનેડામાં નાસ્તો તે દિવસનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન છે, તેના કોઈપણ ભિન્નતામાં એક સાચી સંસ્થા છે.

આ ત્રણ મહાન રાંધણ પરંપરાઓ de કેનેડા તેમની ગણતરી અંગ્રેજી, ફ્રેન્ચ અને સ્વદેશી લોકો છે, જેને પ્રથમ રાષ્ટ્ર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આમાં હજી પણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સનો, દક્ષિણમાં "પાડોશી" નો મજબૂત પ્રભાવ ઉમેરવો આવશ્યક છે. પરિણામ એ છે કે દેશના દરેક ક્ષેત્રનું પોતાનું "લાક્ષણિક નાસ્તો" છે.

સામાન્ય રીતે, કેનેડિયનો સવારના 7: 00 થી 8:30 ની વચ્ચે ખૂબ વહેલા નાસ્તામાં ખાય છે. ચોક્કસ તેમાંના ઘણા પાસે કોફી અને તેની સાથે જવા માટે કંઈક નક્કર સિવાય બીજું કાંઈ માટે સમય નથી. જો કે, જ્યારે તેમની પાસે સમય હોય ત્યારે તેઓ કોઈ કેફેટેરિયામાં જાય છે અથવા ઘરે જ તૈયાર કરે છે હાર્દિક અને રસદાર નાસ્તો જેમ કે આપણે નીચે વર્ણવીએ છીએ:

પ્રદેશ દ્વારા કેનેડામાં નાસ્તો

ક્વિબેક

અમે પ્રાંતમાં અમારો માર્ગ શરૂ કર્યો ક્યુબેક, ફ્રેન્ચ બોલતા કેનેડા, જેના રહેવાસીઓ ગેસ્ટ્રોનોમિક્સ અતિશય પ્રેમીઓ છે.

ક્વિબેક અથવા મોન્ટ્રીયલ જેવા શહેરોમાં ઉત્તમ નાસ્તામાં મોટી પ્લેટ ભરેલી હોય છે પcનકakesક્સ, કઠોળ, કઠોળ, ઇંડા, સોસેજ અને ક્રેટોન (ડુક્કરનું માંસ, ડુંગળી અને મસાલાથી બનાવેલું એક પ્રકારનું સ્પ્રેડેબલ પેટ). આ બધા, અલબત્ત, અનિવાર્ય સાથે સરળ રીતે મસાલા કરે છે મેપલ સીરપ.

ઑન્ટેરિઓમાં

કેનેડાના સૌથી વધુ વસ્તીવાળા ક્ષેત્રમાં તેનું લાક્ષણિક નાસ્તો પણ છે, જેમ કે શહેરોના સવારના મેનૂમાં ખૂબ સામાન્ય છે ટોરોન્ટો: કાઇઝર રોલ પર પીમેલ બેકન સેન્ડવિચ.

El પીમેલ બેકન તે એક પ્રકારની છે ટોસિનો કેનેડીઅન્સ ટેન્ડર ડુક્કરનું માંસ કમર માંથી બનાવેલ. રસોઈ તળેલું અને ઘઉંના લોટમાં બાફવું. સવારના નાસ્તામાં, તે ઉદારતાથી રાઉન્ડ બનની અંદર પીરસવામાં આવે છે (કૈસર રોલ), સાથે સરસવ, ચીઝ અને ઇંડાપણ તળેલું. જમણા પગ પર સખત દિવસ શરૂ કરવા માટે કેલરીની સારી માત્રા, ખાસ કરીને શિયાળામાં.

બ્રિટિશ કોલમ્બિયા અને આલ્બર્ટા

કેનેડામાં નાસ્તો પણ થઈ શકે છે પ્રકાશ અને સ્વસ્થ. આ આલ્બર્ટા અને બ્રિટીશ કોલમ્બિયા પ્રાંતના સૌથી લોકપ્રિય જાતો દ્વારા દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

કેનેડા દ્વારા સૌથી વધુ નિકાસ કરવામાં આવતા ફળ બ્લુબેરી છે (બ્લુબેરી), એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો સાથે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક. તે વ્યાપક રીતે વાવેતર થયેલ ઉત્પાદન છે બ્રિટિશ કોલમ્બિયા, તેથી શા માટે જેવા શહેરોમાં વાનકુવર તે દિવસના પ્રથમ ભોજન સહિત ઘણી સ્થાનિક વાનગીઓમાં હાજર છે. આ બ્લુબેરી ગ્રાનોલા એક શ્રેષ્ઠ ઉદાહરણ છે. દરેકના સ્વાદ અનુસાર, આ નાસ્તો બદામ, કિસમિસ, સ્ટ્રોબેરી, તજ, વગેરેથી સમૃદ્ધ કરી શકાય છે. દેશના આ ભાગમાં, બ્લુબેરી સાથે અનાજની પટ્ટીઓ નાસ્તો અથવા નાસ્તા તરીકે ખાવા માટેનો રિવાજ પણ છે.

સમાન કુદરતી લાઇનમાં, આલ્બર્ટા અનાજ (ઘઉં, જવ અને શણ) ના પ્રાંતના ઉત્તમ નાસ્તામાં, ચરબી અને તળેલા ખોરાકને સ્પષ્ટપણે વિસ્થાપિત કરો. તેઓ સામાન્ય રીતે દૂધ, દહીં અથવા મેપલ સીરપ સાથે લેવામાં આવે છે.

તે કોઈપણ રીતે કહેવું આવશ્યક છે કે ચીકણું નાસ્તામાં પણ દેશના આ ભાગમાં ઘણી પ્રતિષ્ઠા છે, જ્યાં તેઓ પ્રખ્યાત લોકો સાથે પણ હોઈ શકે છે. યુકોને બેકન પીધો.

મેનિટોબા

El વિનીપેગ રાઈ (વિનીપેગ રાઈ) સમગ્ર દેશમાં પ્રખ્યાત છે અને, ઘણા લોકો માટે, કેનેડામાં નાસ્તાનો મૂળ ભાગ છે. તેથી તે અંદર બને છે મેનિટોબા, જ્યાં રાઈ બ્રેડના કટકા, તળેલા ઇંડા, ચીઝ અને દંપતી સાથે દિવસની શરૂઆત કરવાનો રિવાજ છે. ફાર્મ સોસેજ (ખેડૂત સોસેજ o મેનોનાઇટ સોસેજ), એક સ્વાદિષ્ટ અને મજબૂત પ્રાદેશિક વિશેષતા છે.

ન્યૂ બ્રુન્સવિક, ન્યુફાઉન્ડલેન્ડ અને લેબ્રાડોર

કેનેડિયન એટલાન્ટિક કાંઠે મુસાફરી કરીને અમે ફ્રેન્ચ પરંપરા પર પાછા ફરો: ટoutટન્સ. ક્રêપની આ વિવિધતા ખરેખર એક પ્રકારની ફ્લેટન્ડ બ્રેડ છે જેમાં બેકનનાં નાના ટુકડાઓ નાખવામાં આવે છે (કહેવામાં આવે છે સ્ક્રુચેન્સ). ટoutટનને ચપળ અને સુવર્ણ થાય ત્યાં સુધી તળેલું છે, તેને પછી દાળ અથવા મેપલ સીરપ સાથે પીરસવામાં આવશે.

ટોટન્સ ડોન લોસ જેવા ખૂબ ચાલો, બિયાં સાથેનો દાણો લોટ પcનકakesક્સ કે જે પેન દ્વારા પસાર થાય છે, તેમ છતાં, પૅનકૅક્સ, તેમને ફેરવ્યા વિના.

પ્લેઇઝ હ Halલિફેક્સ જેવા શહેરોમાં અને ન્યુફાઉન્ડલેન્ડ ટાપુ પર ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, જ્યાં તેમને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરીને સેન્ડવીચ તૈયાર કરવા માટે સામાન્ય બ્રેડ તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે (શબ્દ ચલાવો ફ્રેન્ચમાં તેનો અર્થ "ફોલ્ડ" થાય છે). જો કે, પરંપરા સૂચવે છે કે તેમને ખાવામાં આવશે માખણ, દાળ, ક્રેટોન અથવા ચાસણી સાથે ગરમ, આમ એક ભવ્ય નાસ્તો બનાવે છે.