કેનેડિયન મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ

બ્રિટિશ કોલમ્બિયાના વાનકુવર આઇલેન્ડ પરના એક શહેરના નામ પરથી આ સમૃદ્ધ વસ્તુઓ ખાવાની સંજ્ .ા આપવામાં આવી છે: નાનાઇમો બાર્સ. તે ચોકલેટ બારની પ્રજાતિઓ છે જે કૂકી ક્રમ્બ્સ, ક્રીમી અને સ્વીટ ચોકલેટના ઘણા સ્તરોથી શેકવામાં આવે છે, જે હવે ફેલાયેલી છે, જે કેનેડા અને અમેરિકન પેસિફિક ઉત્તર પશ્ચિમમાં ફેલાયેલી છે.

ઘટકો

બોટમ લેયર
• અનસેલ્ટિ માખણ - 1/2 કપ (8 ચમચી)
• કોકો પાવડર - 5 ચમચી
• ખાંડ - 1/4 કપ
• કોઈ ઇંડા માર્યો - 1
• ગ્રેહામ ક્રેકર crumbs - 1 1/4 કપ
• લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર, મીઠી - 1 કપ
• અદલાબદલી બદામ, અખરોટ અથવા અખરોટ - 1/2 કપ

મધ્યમ સ્તર
• પાઉડર (હિમસ્તરની) ખાંડ - 2 કપ
• અનસેલ્ટિ માખણ - 1/2 કપ (8 ચમચી)
Or દૂધ અથવા ભારે ક્રીમ - 3 ચમચી
• પાઉડર વેનીલા કસ્ટાર્ડ અથવા ઇન્સ્ટન્ટ વેનીલા પુડિંગ મિક્સ - 2 ચમચી

ટોચનું સ્તર
• અર્ધ-સ્વીટ ચોકલેટ - 4 (1 ounceંસ) ચોરસ
• અનસેલ્ટિ માખણ - 2 ચમચી

તૈયારી

1. ટોચનું સ્તર: એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ, કોકો પાવડર અને ખાંડ નાખો અને સણસણવું. માખણ ઓગળવા અને ઘટકો મિશ્રિત કરવા માટે જગાડવો. સખત મારપીટ અને રસોઇ માં ઝટકવું, સતત જગાડવો, ત્યાં સુધી મિશ્રણ ઘટ્ટ થવા માટે, લગભગ 2 થી 3 મિનિટ. ગરમીથી દૂર કરો અને બાકીના ઘટકો ઉમેરો. ગ્રીસ્ડ 9x9-ઇંચની બેકિંગ પ panનની નીચે મિશ્રણ રેડવું અને એક સમાન સ્તર બનાવવા માટે નિશ્ચિતપણે નીચે દબાવો.
2. મધ્યમ સ્તર: પ્રકાશ, રુંવાટીવાળું મિશ્રણ રચાય ત્યાં સુધી મધ્યમ સ્તરના ઘટકોને હરાવવા માટે ટેબ્લેટ orપ અથવા હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરો. બેકિંગ શીટના તળિયા સ્તર પર સમાનરૂપે બટરક્રીમ મિશ્રણ ફેલાવો.
B. તળિયાનું લેયર: ચોકલેટ અને અનસેલ્ટ્ડ બટરને ઉપરના લેયરથી ઓછી ગરમી પર નાના સોસપ .નમાં મૂકો. જ્યાં સુધી ચોકલેટ અને માખણ સરસ ચમકતા મિશ્રણમાં ભળી ન જાય ત્યાં સુધી હલાવો. બેકિંગ પ inનમાં બટરક્રીમ લેયર ઉપર સમાનરૂપે ચોકલેટ લેયર ફેલાવો. કન્ટેનરને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો.
4. બારમાં કાપો, પ્રથમ ઓરડાના તાપમાને લાવો, પછી તીક્ષ્ણ છરીથી કાપી લો.

વિવિધતા
Bottom તળિયે સ્તરમાં સમારેલી બદામ માટે મગફળીના માખણને અવેજી કરો.
The મધ્ય સ્તરમાં પુડિંગ મિક્સથી અન્ય ક્રીમ અથવા પાવડર ફ્લેવરનો ઉપયોગ કરો. ચોકલેટ અથવા મોચા અજમાવો.
Layer ટોચ સ્તર માટે વિવિધ પ્રકારનાં ચોકલેટ અજમાવો - ડાર્ક ચોકલેટ, પેપરમિન્ટ ચોકલેટ અથવા તો સફેદ ચોકલેટ.