60 ના દાયકામાં રેફ્રિજરેટરના લોકપ્રિયતા સાથે, આઇસક્રીમ ગ્રીક સહિત વિશ્વના ઘણા સમાજોમાં વધુ હાજર બન્યો. ખાસ કરીને એથેન્સ શહેરમાં. ઘણા વર્ષો વીતી ગયા છે, જ્યારે પ્રથમ કેન્ડી સ્ટોર્સ આઈસ્ક્રીમના ઉત્પાદનમાં ફેરવવાનું શરૂ કર્યું હતું, પરંતુ આજે આઇસક્રીમ એક છે ક્લાસિક ગ્રીક મીઠાઈઓ. પછી ભલે તમે એથેન્સ, થેસ્સાલોનિકી અથવા તેના કોઈ સુંદર ટાપુમાં હોવ તો પણ કોઈ ફરક પડતો નથી.
આઇસક્રીમ અહીં આજુબાજુ એક આખો ઉદ્યોગ બની ગયો છે, એક મોટો વ્યવસાય છે અને ત્યાં દરેક જગ્યાએ આઇસક્રીમ પાર્લર છે જેમાં અવિશ્વસનીય વિવિધ પ્રકારના સ્વાદો છે. અમે કહી શકીએ કે ગ્રીસમાં તમે આઇસક્રીમ ખાવાનું બંધ કરી શકતા નથી, ઓછામાં ઓછું જો તમે ઉનાળામાં મુલાકાત લેશો. ગ્રીક લોકો તેને બોલાવે છે ગ્લિકિયા તેથી તમે આ શબ્દને વધુ સારી રીતે શીખો. આઈસ્ક્રીમ મીઠાઈઓ અને કેક, ઝેચારો પ્લાઝ્શનમાં વિશેષતા ધરાવતા સ્ટોર્સમાં પણ વેચાય છે. અહીં તમે કોઈપણ મીઠી સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માણવા માટે બેસી શકો છો અને દેશમાં કોફી શોપ્સ લોકપ્રિય થાય તે પહેલાં આ પ્રકારની જગ્યાઓ અસ્તિત્વમાં છે. તેઓ સામાન્ય રીતે તેમના 20 અને 30 ના દાયકાના લોકોથી ભરેલા હોય છે.
તમે સ્વાદ ચાખી શકો છો પેગોટો કૈમાકી, રેઝિન અને સ્ટીકી સાથે, લગભગ ચેવી સુસંગતતા, ઓલિવ ઓઇલ આઇસક્રીમ અને માવરોડફ્ને, ગ્રીક વાઇનથી બનેલી આઈસ્ક્રીમ. તે વિચિત્ર છે! આ ગ્રીક આઈસ્ક્રીમ તેઓ સામાન્ય રીતે થોડી મીઠાઈઓ સાથે પણ પીરસવામાં આવે છે, ટોચ પર છાંટવામાં આવે છે. અંતે, શું તમે જાણો છો કે પ્રાચીન ગ્રીકો પ્રાચીન એથેન્સના બજારોમાં મધ અને ફળ સાથે બરફ ખાતા હતા?
સોર્સ: દ્વારા ગ્રીક ખોરાક
ફોટો 1: દ્વારા ટોની ગાઇલ્સ
ફોટો 2: ટ્રાવેલપોડ દ્વારા