પ્રાચીન ગ્રીસમાં બ્રેડ

પ્રાચીન ગ્રીસમાં અનાજ એ આહારનો આધાર હતો, વપરાયેલ મુખ્ય અનાજ ઘઉં અને જવ હતા.
ઘઉંનો લોટમાં રૂપાંતર થાય છે અને તે માવો અથવા પનીરથી પકવવામાં આવે છે.
ગ્રીક બેકર્સ તેઓને વિવિધ આકારો અને વિવિધ રચનાની રોટલીઓ બનાવવામાં આવી હતી, તેના આધારે કે તેઓને તેની શું જરૂર છે.
આર્ટોકોપીઅન બેકરીમાં બનાવવામાં આવેલી બ્રેડને આર્ટોપોલિયન સ્ટોરમાં બ્રેડથી અલગ પાડવામાં આવી હતી.
એવું માનવામાં આવે છે કે ઘૂંટણના હવાલામાં મહિલાઓ હતી. એથેન્સના રાષ્ટ્રીય પુરાતત્ત્વીય સંગ્રહાલયમાં 500૦૦ થી 475 XNUMX bread બી.સી. ની વચ્ચેની મહિલાને રોટલી લગાડતી રોટલીની પ્રતિમા પ્રદર્શિત કરવામાં આવી છે.
દ્વારા ઉલ્લેખિત બ્રેડ એરિસ્ટોફેન્સ તે કીબાનીટોઝ હતી.
ગ્રીક લોકોએ કાપેલા બ્રેડને બેકડ, દૂધની રોટલી કાપી હતી.
સ્ટ્રેપ્ટાઇસ બ્રેડ બ્રેઇડેડ હતી, અને બ્લોસ્મિલોસ ચોરસ કરવામાં આવી હતી.
ડાર્ટન ફ્લેટબ્રેડ ખૂબ જ ખાસ હતી, કારણ કે તે પ્લેટની જેમ ફ્લેટ હતી, કેકની જેમ.
તેઓએ દેશની બ્રેડ, ભૂરા અને કાળા બનાવ્યાં.
બિસ્કીટ રોડ્સમાં બનાવવામાં આવ્યાં હતાં, એફેસસમાં તેઓએ અર્ધ ચંદ્રના આકારમાં રોટલી બનાવી ચંદ્રની દેવી આર્ટેમિસ દેવીની અંજલિમાં.
તેઓએ પ્લાકોન, એક પ્રકારનો કેક પણ બનાવ્યો, તે એક ઓટમીલ કૂકી હતી અને તેઓ સફેદ ચીઝ અને મધ મૂકે છે. કેકને થિયેટર અને ધાર્મિક તહેવારો જેવી વિશિષ્ટ સ્થળોએ ખાવાની હતી.
તે પ્રાચીન સમયથી, ચીઝ કેક, કેક (ઇચાયલોસ), સૂકા અંજીર અને અખરોટવાળી બ્રેડ બનાવવામાં આવી છે. તેઓ કિસમિસ (નાસ્તાઝ), ફ્રિટર અને અંગ્રેજી ઉભરતાના પૂર્વગામી સાથે બ્રેડ બનાવતા હતા.
પ્રાચીન ગ્રીક લોકો આથો જાણતા હતાઆ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના નિર્માતા હતા, તેઓએ તેને અંદરથી પહેરેલું ગરમ ​​કર્યું હતું અને તેનો આગળનો દરવાજો હતો. રોમન સમયગાળામાં ગ્રીસમાં પથ્થરની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નીકળી.


ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*