રસોઈના રિવાજો દેશ-દેશમાં જુદા જુદા હોય છે અને તે માત્ર ત્યારે જ નહીં જ્યારે વાનગીઓમાં આવે છે, પરંતુ ખાવાની ટેવ પણ જાતે જ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચાલો વિશે વાત કરીએ પશ્ચિમી ડિનર અને ચાઇનીઝ ડિનર વચ્ચેનો તફાવત. એક લાક્ષણિક પશ્ચિમી ડિનર ત્રણ અભ્યાસક્રમોથી બનેલો છે: સ્ટાર્ટર, મુખ્ય કોર્સ, ડેઝર્ટ અને કોફી. સામાન્ય રીતે, પ્રથમ કોર્સ કંઈક હલકો હોય છે, જેમ કે કચુંબર અથવા સૂપ, મુખ્ય કોર્સમાં માંસ અથવા ગાર્નિશ સાથે પાસ્તા શામેલ હોય છે અને મીઠાઈમાં આપણે મીઠાઈના ક્ષેત્રમાં પ્રવેશ કરીએ છીએ જે કોફી સાથેના કેટલાક પેસ્ટ્રીઓ સાથે ચાલુ રાખી શકે છે.
સારું, ચાઇનીઝ ડિનર આપણાથી અલગ છે. તે બીજી રીતે રચાયેલ છે: પ્રથમ ત્યાં કોઈ વાઇન અથવા સોફ્ટ ડ્રિંક્સ નથી પરંતુ ટે, જાસ્મિન અથવા ક્રાયસન્થેમમ ચા, બીજું, એન્ટ્રી સામાન્ય રીતે ઠંડા શાકભાજી અથવા રાંધેલા માંસ હોય છે જે ઠંડા પીરસવામાં આવે છે. મુખ્ય વાનગી વિશે, ત્યાં એક વાનગી નથી પણ ઘણી બધી છે અને વધુ લોકો ટેબલ પર બેસે છે, ત્યાં બધી વાનગીઓ મોટી સંખ્યામાં હશે, કારણ કે તે બધા વહેંચાયેલા છે. અલબત્ત, દરેક ડિનરની પાસે સફેદ ચોખાની પોતાની વાટકી પણ છે. ચોખા પશ્ચિમની વાનગીઓમાં રોટલી જેવું કંઈક છે. એવું નથી કે ચીનીઓ ખૂબ ચોખા ખાય છે પરંતુ તે બધા જ ભોજનમાં હોય છે.
અને અંતે, એક ચાઇનીઝ ડિનર પશ્ચિમી રાશિથી અલગ પડે છે, કારણ કે સૂપ, જે બીજામાં મુખ્ય વાનગી છે, ચાઇનીઝ ડિનરમાં ડીશ પછી પીરસવામાં આવે છે. મીઠાઈ? ફળો મુખ્યત્વે, અને જો આપણે કેટેગરીની કોઈ રેસ્ટોરન્ટમાં હોઈએ તો ચોક્કસપણે ફળોને જુદી જુદી રીતે કાપવામાં આવશે. તેઓ અંતિમ સ્પર્શ છે કારણ કે તેઓ મોં સ્વચ્છ અને તાજું છોડી દે છે.