જ્યારે તમે જર્મનીની ખાતરીપૂર્વક મુલાકાત લો છો કે કોઈ સમયે તમે તેની સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં રેસ્ટોરાં અથવા વિવિધ પ્રકારના બાર્સમાં આનંદ મેળવશો; અમારા મિત્રના સૂચન અમને પ્રયાસ કરશે સ્વાદિષ્ટ Spaetzle, તે જ કે અમે તેમને વધુ શાંતિથી પ્રયાસ કરવાનો પ્રયાસ કરવા ઘરે લઈ જવા માંગીએ છીએ.
તેની જરૂરિયાત વિના, નીચે અમે તમને આ તૈયાર કરવાની સૌથી સહેલી રીત બતાવીશું સ્પાઈટઝલ જેમાંથી તેના રહેવાસીઓ જર્મનીમાં ખૂબ બડાઈ કરે છે. આ માટે તમારે ફક્ત નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:
- 3.5 કપ લોટ.
- થોડું મીઠું ઘર.
- ચાર ઇંડા.
- અડધો કપ પાણી
લાગે તેટલું અતુલ્ય, આ બધું તમારે ઘરે આ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે સમર્થ બનવાની જરૂર છે. સ્પાઈટઝલ.
સ્પાએટઝેલની પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી
અંશે મોટા બાઉલમાં આપણે લોટ, પછી મીઠું અને પછી ચાર ઇંડાની સામગ્રી મૂકીએ છીએ;
એવા લોકો છે જેઓ પાણીનો ઉપયોગ ન કરવાનું પસંદ કરે છે, જો કે આની તૈયારીમાં સતત સમૂહ રાખવા પ્રયાસ કરવો જરૂરી છે સ્પાઈટઝલ.
અમે એક નાનો મિક્સર લઈએ અને એકદમ બધુ જ મિક્સ કરવાનું શરૂ કરીએ, ત્યાં સુધી કણક તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી થોડું થોડું પાણી ઉમેરીએ, જે ચમચી ઉપરથી આવવાનું શરૂ થાય ત્યારે આપણને ખ્યાલ આવશે;
અમે આ બધા મિશ્રણને લગભગ 10 મિનિટ માટે આરામ કરીએ જ્યારે બીજા કન્ટેનરમાં અમે વધુ પાણી ગરમ કરવાની તૈયારી કરીએ છીએ. જ્યારે તે ઉકળવાનું છે (જ્યારે તે ઉકળે નહીં ત્યારે) આપણે નાના કન્ટેનરવાળા કન્ટેનર પર ચાળણી, તાણ અથવા બ્રશ મૂકીએ છીએ, જેના પર આપણે સંપૂર્ણ સમૂહ મૂકવો પડશે.
અમે નોંધી શકીએ કે આ કણકના નાના ટુકડાઓ ઉકળવા જતા ગરમ પાણીમાં પડી રહ્યા છે, એક પ્રક્રિયા કે જે આપણે ધૈર્યપૂર્વક ચલાવવી જોઈએ કારણ કે કણકની ઘનતા મહાન છે, તેથી જ પ્રક્રિયા ધીમી થઈ શકે છે. લગભગ ત્રણથી પાંચ મિનિટમાં, કણકના આ દરેક ટુકડાઓ પહેલાથી નૂડલ્સમાં ફેરવાઈ જશે, જેનાથી તે પાણીની સપાટી પર તરશે.
જ્યારે તે આ સ્થિતિમાં હોય ત્યારે અમે તેમને બીજા મોટા બાઉલમાં મૂકવા માટે એકત્રિત કરીશું
(આ છેલ્લી વાટકીમાં anંધી અનાજની કન્ટેનર મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી વિડિઓઝના તમામ પાણી ડ્રેઇન થઈ જાય અને તે સુકાઈ જાય), આપણું છોડીને સ્પાઈટઝલ કોઈપણ ચટણી, દાળ અને ચટણી, આછો કાળો રંગ અને ચીઝ અથવા તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર છે કે અન્ય કોઈપણ રચના સાથે પીરસવા માટે તૈયાર છે.