La નોર્વેજીયન ગેસ્ટ્રોનોમી હંમેશાં મજબૂત અને ચિહ્નિત સ્વાદ અને તે ઘટકોને લીધે હંમેશાં ખૂબ જ રસપ્રદ રહે છે જે ઘણા કિસ્સાઓમાં તદ્દન છે વિદેશી.
જ્યારે ખાટી કોબી એક છે પ્લેટો જેમના ઘટકો વધુ ધ્યાન આકર્ષિત કરતા નથી, કારણ કે તે વિશ્વમાં ક્યાંય પણ સરળતાથી મેળવી શકાય છે તે એક ભોજન બનાવે છે જે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે, ખરેખર ઉત્કૃષ્ટ હોવા ઉપરાંત, અન્ય કોઈ ઘટનામાં મહેમાનોના સારા જૂથનું મનોરંજન કરવા માટે આદર્શ.
ઘટકો:
- લોટ 2 ચમચી
- 2 ચમચી સરકો
- 2 ચમચી ખાંડ
- 1 ચપટી મીઠું
- 500 સીસી. માંસ સૂપ
- 1 ચપટી ગ્રાઉન્ડ જીરું
- 1 માધ્યમ કોબી
- 100 જી.આર. માખણ ના
વિસ્તરણ:
- કોબી ધોવાઇ અને પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપીને ગા, ભાગોને કા discી નાખવામાં આવે છે.
- માખણ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓગાળવામાં આવે છે અને કોબી તેને લોટ, થોડું મીઠું અને જીરું સાથે ફેરવીને સ્તરોમાં ગોઠવવામાં આવે છે.
- સૂપ ઉમેરો અને સuસપ coveredન coveredંકાયેલ લગભગ અ andી કલાક સુધી રાંધવા.
- સમય સમય પર શાક વઘારવાનું તપેલું થોડુંક ફરે છે.
- પીરસતાં પહેલાં દસ મિનિટ પહેલાં તેમાં ખાંડ અને સરકો ઉમેરો.
- તે સોસેજ અને નકલ માટે સારી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છે.
હું જે રેસીપી શોધી રહ્યો છું તે એ છે કે એગ્રો કોબી, અથવા સાહુર્ક્રાફ અથવા તેવું કંઈક કેવી રીતે બનાવવું
આ ઉપશામક છે, વાસ્તવિક ખાટી કોબી નથી. ખાટા કોબી મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં બનાવવામાં આવે છે, તે આથો લાવવાના 3 અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે. તેમાં સરકો અથવા લોટ નથી.