લાલ વાઇન અને શાકભાજી સાથે શેકવામાં માંસની રેસીપી

ઘટકો

• બીફનો 2 કિલોગ્રામ કાપો
• 2 કપ રેડ વાઇન
• 1 એકમ રીંગણા
• 1 યુનિટ બેલ
• 2 એકમો મોટા બટાકા
• 1 યુનિટ ગાજર
• 2 એકમો લસણ લવિંગ
• 1 મોટી ડુંગળી એકમ
• 2 એકમો તુર્કી ચોરીઝોસ
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
• 1 ચમચી. તેલ

તૈયારી

• થોડું તેલવાળી પેનમાં, માંસને તેની બધી બાજુઓ પર સીલ કરો જેથી, આ રીતે, તે અંતિમ રસોઈ દરમિયાન તેના રસને સાચવે.
• બેકિંગ ડીશમાં શાકભાજી મૂકો. કાપેલા ubબરિન, બટાકા, ગાજર અને ડુંગળી. સ્ટ્રીપ્સમાં લાલ ઘંટડી મરી અને અડધા ભાગમાં લસણના લવિંગ.
• માંસને શાકભાજીની મધ્યમાં, ટર્કી સોસઝ સાથે, સ્વાદ અને વાઇનને સ્ત્રોતમાં રેડવાની seasonતુ સાથે. જો ઉપલબ્ધ હોય તો, સ્વાદ માટે માંસ પર થોડા તાજા ઓરેગાનોના સ્પ્રેગ મૂકો.
• આશરે 1 કલાક અને અડધા માટે મધ્યમથી વધુ ગરમી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લો અને દરેક ઘણી વાર (20 મિનિટ અથવા તેથી) માંસને વાઇન અને વનસ્પતિના રસથી સ્નાન કરો.
• માંસના ટુકડા કરો અને શાકભાજીના ભાગ સાથે પીરસો.

તૈયારી સૂચનો

• તમે ડુક્કરનું માંસનો કાપ પણ વાપરી શકો છો.
• તમે રોઝમેરીના સ્પ્રિગથી ઓરેગાનોને બદલી શકો છો.