આજે અમે અમારી ટૂંકી ટૂર પૂરી કરીએ છીએ જેનાથી અમને વિવિધ જાણવા મળ્યા છે લોકપ્રિય મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ ફ્રેન્ચ ગેસ્ટ્રોનોમી. જેમ તમે જોઈ શકો છો, ત્યાં ઘણી કેક, ક્રિમ અને સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ છે જે આપણે અહીં શોધી શકીએ છીએ, તેમછતાં આપણી પાસે હજી ઘણા શોધવાના છે. એવું પણ કહેવું જોઈએ કે જો તમારી પાસે સૂચિમાં ઉમેરવા માટે હજી વધુ છે, તો અમને સૂચિત કરવામાં અચકાવું નહીં, કારણ કે હું માનું છું કે આપણા પાડોશી દેશનો સમૃદ્ધ રાંધણ વાનગી હજી પણ ઘણી વાનગીઓને છુપાવે છે જે અમને ખબર નથી અને આપણે ખુશ થઈશું શું કરવું.
- ફાર બ્રેટન.
સૌ પ્રથમ હું આજે તમને પ્રસ્તુત કરવા જઇ રહ્યો છું એક સમાન ફ્રેન્ચ કેક તેના સમાન પોતને કારણે ફલાનની જેમ ખૂબ જ સમાન છે. સેડ કેક આજે સામાન્ય રીતે સાથે બનાવવામાં આવે છે ફળો, સફરજન, કિસમિસ o નાશપતીનો, જોકે પરંપરાગત રેસીપીમાં ફળોનો ઉપયોગ થતો નથી. અંતે, તે સામાન્ય રીતે વેનીલા અથવા રમથી અત્તર આપવામાં આવે છે.
- મકારોન.
આ વિચિત્ર રંગીન કપકેક (તમે તેમને ફોટામાં જોઈ શકો છો) તે ઇંડા સફેદ, આઈસિંગ ખાંડ, ખાંડ અને ગ્રાઉન્ડ બદામથી બનાવવામાં આવે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે અલગ સ્વાદ ધરાવે છે અને આ જેવા હોય છે સ્ટફ્ડ કૂકી સામાન્ય રીતે સાથે ક્રીમ o ganache અંદર. કૂકી નાળિયેર અથવા બદામની પેસ્ટથી બનાવવામાં આવે છે. આ રંગીન કેક XNUMX મી સદીના ફ્રેન્ચ દરબારમાંથી આવે છે.
- ટોર્ટન.
ટોર્ટન એ છે ફ્રેન્ચ વિવિધ સ્ટફ્ડ બેગ્નેટ (ફ્રિટર) તેલમાં તળેલું). તેનો ઉદભવ હાઇ આલ્પ્સના નાના ગામ બાયસાર્ડથી આવે છે અને પરંપરા એવી હતી કે તે એક મીઠાઈ છે જે આ પ્રદેશોમાં રજાના દિવસે ખાય છે. સેવરી ટોર્ટન્સ ઘણીવાર ભરાય છે છૂંદેલા બટાકાની y અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું y મરી, જ્યારે મીઠી ટોર્ટન સુવિધા છે ચીઝ, નાજુકાઈના માંસ, ચેસ્ટનટ o ફ્રાઇડ બેકન.
- ચેસ્ટનટ ક્રીમ.
અંતે, ચેસ્ટનટ ક્રીમની શોધ ફ્રેન્ચ દ્વારા કરવામાં આવી ક્લéમેન્ટ ફauગિયર 1885 માં કેન્ડેડ ચેસ્ટનટ બનાવતી વખતે ચેસ્ટનટનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગી ન હતો કે જે ઉપયોગી ન હતો. તે હાલમાં એ મીઠી પેસ્ટ્રી જેને કુદરતી અથવા સાથે મીઠાઈઓ જેવી કે ક્રિએપ્સ, યોગર્ટ્સ વગેરે ખાઈ શકાય છે.
ફોટો વાયા: નાના મિકીકો