વેનેઝુએલાનો લાક્ષણિક ખોરાક

La વેનેઝુએલાનું ભોજન તે ખૂબ જ વ્યાપક અને યુરોપિયન, કેરેબિયન અને પ્રાદેશિક પ્રભાવથી ભરેલું છે. અમારી પાસે મુખ્ય લાક્ષણિક સ્ટ્યૂઝ છે:

ટ્રાઇપ સૂપ: તે ટ્રાઇપ (આંતરડા અને ગાયના પેટ) સાથે બનેલા સૂપ છે જે મૂળ શાકભાજી, કોબી અને સેલરિના મિશ્રણથી બને છે. ટ્રાઇપ મોટેભાગે લીંબુના રસ અથવા આમલીમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે. વધુ સ્વાદ માટે ક્યારેક વાછરડાનું માંસનું હાડકું ઉમેરવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે ઉત્તર-કેન્દ્રિય પ્રદેશોમાં અને લાલાનોસમાં પીવામાં આવે છે.

કાપી નાંખ્યું: મોટાભાગના લાક્ષણિક ભોજનમાં પ્લેટની બાજુ પર કાપીને પીરસવામાં આવે છે જ્યાંથી પાકેલા કેળાના ટુકડા તળાય છે. તેને કેટલીકવાર "રેલિંગ્સ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે રેલિંગની અશિષ્ટ છે.

ટેકનો: વેનેઝુએલાના ક્લાસિક પાર્ટી ફૂડ, આ ડંખ-કદની મિજબાનીઓ લગ્નના કોકટેલ કલાકે ક્રાફ્ટ કરવા માટે ઘરે ભેગા થયેલા કેટલાક મિત્રો પાસેથી દેશભરમાં પીરસવામાં આવે છે. તે સ્ટીકી વ્હાઇટ પનીરથી ભરેલા કણકનો બોલ છે જે તળેલું છે. દેખીતી રીતે તમામ સાચી વેનેઝુએલા પક્ષોએ તે સેવા આપવી પડશે.

 

ટોસ્ટોન્સ: તેઓ વેનેઝુએલામાં પેટાકોન્સ તરીકે પણ ઓળખાય છે અને બે વાર તળેલા પ્લાનેટેન છે! એક asપ્ટાઇઝર અથવા એક બાજુ ઘણા ભોજન સાથે ખાય છે, તે દેશભરમાં ખૂબ જ સામાન્ય છે. કેળા દરેક બાજુ એક મિનિટ માટે થોડું તળેલું હોય છે, ત્યારબાદ બીજી વાર ગરમ તેલમાંથી બહાર આવે છે અને ચીપો તરીકે આનંદ લે છે પછી તેને સૂકા થવા માટે પેનમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.

બીએનમેસાબે: આ મીઠાઈ, જેનો શાબ્દિક રીતે ભાષાંતર કરી શકાય છે "તેનો સ્વાદ મારા માટે સારો છે" વસાહતી સમયથી વેનેઝુએલામાં જાણીતું છે. તે એક સ્તરવાળી, દારૂથી ભરેલી સ્પોન્જ કેક છે જે નાળિયેર ક્રીમથી ભરેલી છે અને મેરીંગ સાથે ટોચ પર છે.

કારામેલ ચટણી: સમગ્ર દક્ષિણ અમેરિકામાં જોવા મળે છે. વેનેઝુએલાના સંસ્કરણને અરેક્વેપ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને તેનું ઉત્પાદન ઉત્તરીય શહેર કોરોમાં થાય છે. તમને ડુલ્સે દ લેચેની શુદ્ધ વિવિધતા અથવા ચોકલેટ સાથેનું સંસ્કરણ મળી શકે છે. તે મૂળભૂત રીતે મધુર દૂધ છે જે તમને કોફીનો જામ ન મળે ત્યાં સુધી કાળજીપૂર્વક રાંધવામાં આવે છે જેનો સ્વાદ થોડો કારામેલ જેવો છે. તૈયાર કરવાની એક સરળ રીત એ છે કે થોડા કલાકો સુધી મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધને રાંધવું.

કસિલો: ફલાનની જેમ જ, તે ઇંડાની પીળી અને ચાસણીથી બનાવવામાં આવે છે. નામ હોવા છતાં, ત્યાં કોઈ ચીઝ નથી. જોકે સાવચેત રહો, વેનેઝુએલાની બહાર નામ મીઠાઈને બદલે ચીઝ પ્લેટનો સંદર્ભ આપે છે.


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*