સ્વીડન, લગભગ 8,9 મિલિયન રહેવાસીઓ સાથે, તે ફિનલેન્ડ પછી, વિશ્વના મુખ્ય કોફી પીનારા દેશોમાંનું એક છે.
સ્વીડિશ માં, «ફિકા તેનો અર્થ "કોફી" અથવા ફક્ત "કોફી લો." ફિકા એ એક કોફીના કપ પર કેક, કેકનો ટુકડો, તજ રોલ અથવા અન્ય સ્વીટ બેકડ નાસ્તાની સાથે સામાજિક બનાવવાની એક લોકપ્રિય પરંપરા છે.
અને ફિકા પાસે કોઈ નિશ્ચિત સમય નથી. તે દિવસમાં ઘણી વખત થાય છે. હવામાન એ ફિકાના વાતચીતના પ્રિય વિષયો છે. માર્ગ દ્વારા, રાજધાની શહેર, સ્ટોકહોમ તેમાં ફાઇકા માટે અસંખ્ય આધુનિક અને પરંપરાગત પisટિસરીઝ અને કાફે છે.
ગાર્ડન કાફે અને રોઝેન્ડલ્સ ટ્રäડગાર્ડ ગ્રીનહાઉસમાં બેકરી તાજી બેકડ બ્રેડ, સ્કાઉન્સ, કેક, બિસ્કિટ, પેસ્ટ્રી અને કોફી / ટી સાથેના સ્ક scન્સ આપે છે. તે બિર્ચ લાકડા દ્વારા ચલાવવામાં આવતા પરંપરાગત પથ્થર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવા માટે સજીવ ઉત્પાદિત ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે, જે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની બેકરી ઉત્પાદનોની બાંયધરી આપે છે.
અને રોઝેન્ડલ્સ ટ્રrasડગાર્ડ, રોઝેન્ડલસ્ટેરસેન સ્થિત ખુલ્લા બગીચામાં, તે કાર્બનિક બાગકામના સિદ્ધાંતોને પ્રોત્સાહન આપે છે. બગીચામાં છોડ, જડીબુટ્ટીઓ, ફૂલો અને શાકભાજીઓ એક કાર્બનિક રીતે ઉગાડવામાં આવે છે.
તેના ભાગ માટે, ફ્લિકોર્ના હેલિન વોલ્ટેર, એક અલાયદું પાંદડાવાળા વિસ્તારમાં આવેલું છે, તે એક રચનામાં રાખવામાં આવ્યું છે જે જેર્ગોર્ડેનમાં સ્થિત કિલ્લા જેવું લાગે છે. ત્યાં પ્રવાસીઓ ઉનાળાના વિરામ દરમિયાન જર્જર્ડેન નહેરના દૃશ્યોનો આનંદ માણી શકે છે.
અને ડ્રોટિંગિંગટ્ટન પર ઓબ્ઝર્વેટરી મ્યુઝિયમના બગીચામાં સ્થિત હિમલાવલ્વેટ, એક ઉત્તમ કેફે છે જે હોમમેઇડ વેફલ્સ, શાકાહારી વાનગીઓ, સલાડ, સેન્ડવીચ, વૃદ્ધબેરીનો રસ, સારી બેરીની ફળિયામાં, આઈસ્ક્રીમ, કોફી અને પેસ્ટ્રીઝમાં સેવા આપે છે.
તેના ભાગ માટે, સ્ટુરેકટન, XNUMX મી સદીમાં રિડરગાટન પરની એક હોમ કેફે કમ બેકરી, એક બે-સ્તરની રેસ્ટોરન્ટ છે. કોફી, જ્યુસ, કેક, સ્કonesન્સ, કેક, પાઈ વગેરે મેનુ પર છે. દિવાલો પેઇન્ટિંગ્સથી સજાવવામાં આવી છે, કોશેટેડ ટેબલક્લોથથી coveredંકાયેલ કોષ્ટકો અને આરામદાયક સોફા આરામ કરવા માટે આદર્શ છે.