ભલે તમે તેના પર વિશ્વાસ ન કરો જીન હોલેન્ડમાં એક લાક્ષણિક પીણું છે, કારણ કે તેની શોધ પિત્તાશયના પ્રવાહી સામે લડવા માટે ડચ ડ doctorક્ટર, ફ્રાન્સિસકસ સિલ્વીયસના હાથથી આવી હતી. અન્ય સમાધાનોની જેમ, તેનો medicષધીય ઉપયોગ છોડી દેવામાં આવ્યો હતો અને તે સીધા જ ટેબલ પર ગયો હતો.
જેનર જીન, લાક્ષણિક ડચ, લંડન ડ્રાયથી ખૂબ જ અલગ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા ધરાવે છે, અને તેમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે. જો તમે તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અને એમ્સ્ટરડેમમાં તેને ક્યાં પીવું તે વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો હું ભલામણ કરું છું કે તમે વાંચન ચાલુ રાખો. માર્ગ દ્વારા ઉત્પન્ન કોઈ પણ પીણું વગર, એક વિશાળ કાચમાં અને બરફના ઘણા બધા સાથે એકલા નશામાં છે.
મેં તમને કહ્યું હતું કે જેનીવર અથવા જેનવર (તમે તેને આના જેવું લખ્યું પણ જોઈ શકો છો) તે માલ્ટ્ડ જવ, રાઇ અને મકાઈના ડબલ એલેમ્બિક નિસ્યંદન સાથે બનાવવામાં આવ્યું છે. આ આલ્કોહોલને માલ્ટ વાઇન કહેવામાં આવે છે, તે નબળી રીતે શુદ્ધ થાય છે અને અનાજનો તમામ સ્વાદ અને સુગંધ સાચવે છે. બીજા નિસ્યંદન દરમિયાન, તે સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને જ્યુનિપર સાથે તેનો નિર્ણાયક સ્વાદ આપવામાં આવે છે. એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો એ છે કે આ જ્યુનિપર તેના શર્કરાને વધારવા માટે બે વર્ષથી સૂકવવાનું બાકી છે. આ પાછળ જેનિવર ત્રણથી પંદર વર્ષ સુધીની પ્રક્રિયામાં છે, ફ્રેન્ચ અથવા અમેરિકન ઓક બેરલમાં, વાઇન જેવા.
એમ્સ્ટરડેમમાં સૌથી પ્રખ્યાત અને સૌથી જૂની ડિસ્ટિલરી લુકાસ બોલ્સ છે, જેની સ્થાપના 1575 માં થઈ હતી. 2008 માં તેઓએ બolsલ્સ જેનવર બ્રાન્ડ લોન્ચ કર્યો, જે રાઇ, મકાઈ અને ઘઉં, મીઠાઈ અને લીસું ના ત્રિપલ નિસ્યંદન પર આધારીત અધિકૃત જીનીવરનો સ્વાદ માણવાની એક ઉત્તમ અને મીઠી રીત છે, જે તેને આજની પેલેટ્સ સાથે અનુરૂપ બનાવે છે.
ડચની રાજધાનીમાં બીજું એક જેનિવર સ્વાદિષ્ટ સ્થળ વિનોન્ડ્ટ ફોકિંક છે જ્યાં તે તમારા જીન ગ્લાસને કાંઠે ભરે છે, અને તે પીવા માટે તમારે કાંઠે વળવું પડશે અને કાઉન્ટર પર પ્રથમ પીણું પીવું પડશે, જાણે કે તમે તમારી હિડકી લઈ ગયા હોવ.