ડચ ગેસ્ટ્રોનોમી

પરંપરાગત ડચ રાંધણકળાને શિયાળુ ભોજન ગણી શકાય, કારણ કે તે તમામ પ્રકારના સ્ટ્યૂ રજૂ કરે છે, તેમજ સોસ અને બ્રેડના આધારે સૂપ. એ નોંધવું જોઇએ કે, તેના પરંપરાગત વાનગીઓ ઉપરાંત, નેધરલેન્ડ્સ પાસે ઉત્કૃષ્ટ ઇન્ડોનેશિયન વાનગીઓની વિશાળ શ્રેણી છે. ઇન્ડોનેશિયન રાંધણકળા માટેના ડચનો આ સ્વાદ એક એવી વસ્તુ છે જે જૂની વસાહતી સામ્રાજ્યથી ટકી છે.

આ રસોડું દ્વારા આપવામાં આવતી વાનગીઓમાં, તમે tryrijstafelRice, ચોખામાંથી બનાવેલ જે ડઝનેક જુદી જુદી વાનગીઓમાં પીરસવામાં આવે છે અને તેમાં સ્ટયૂડ લીંબુ જેવા વિવિધ પ્રકારના ખોરાક છે, નાળિયેર દૂધ સાથે શાકભાજી, માંસ અને મરઘાંના ટુકડા, માછલી, કેળા અને વિવિધ ચટણીઓ.

સવારનો નાસ્તો એ ભોજન છે જે પ્રવાસીઓ માટે ઓછામાં ઓછી સમસ્યાઓ રજૂ કરે છે, કારણ કે તેમાં લગભગ કોઈ પણ પ્રકારનો ખોરાક શામેલ છે, તેથી કેટલાકને આપણી પસંદ પ્રમાણે કરવાનું મુશ્કેલ નથી. આ ઓફરમાં નારંગીનો રસ, ચા અથવા કોફી અને પેસ્ટ્રીના વિશિષ્ટ સંયોજનથી, મીઠાવાળા ખોરાક પર આધારિત નાસ્તામાં, તેમજ ચાબૂક મારી ક્રીમવાળી હોટ ચોકલેટના બાઉલ્સ, એક મીઠાઈનો નાસ્તો જેનો નામ મળે છે includesસ્લેગરૂમ".

બપોરનું ભોજન એકદમ હળવું છે, કારણ કે ડચ માટે મુખ્ય ભોજન એ રાત્રિભોજન છે. આ ઘણા કિસ્સાઓમાં આ હકીકતને કારણે છે કે બાકીના જે કામના દિવસ દરમિયાન થાય છે તે ખાવા માટે વપરાય છે, જો કે ખરેખર જે કરવામાં આવે છે તે શક્ય તેટલું ઓછું સમય ગુમાવવા માટે એક નાનો સેન્ડવિચ અથવા સેન્ડવિચ રાખવાનો છે.

જો કે, પ્રવાસીઓ કોઈપણ "ઇટકાફે" પર જઈ શકે છે જ્યાં તેઓ મેયોનેઝ, માંસના ક્રોક્વેટ્સ, સેન્ડવીચ, લોકપ્રિય "સાથે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ જેવા વિવિધ નાસ્તાનો સ્વાદ લઈ શકે છે.પેન્નેકોકેન«, કોઈપણ પ્રકારના ખોરાકથી ભરેલો ક્રેપ્સ, ઉત્કૃષ્ટ«saucijzenbroodje., માંસથી ભરેલા સ્વાદિષ્ટ કેક, તેમજ અસલ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક અને ચોકલેટ કૂકીઝ.

રાત્રિભોજન એ દિવસનું સૌથી મહત્વનું ભોજન છે, બપોરના અંતમાં, ખાસ કરીને છથી આઠ વાગ્યે લેવાય છે, તેથી જો તમે દસ વાગ્યા પછી કોઈ રેસ્ટોરન્ટમાં જાઓ છો, તો રાત્રિભોજન પૂરું થવાની સંભાવના વધારે છે. આ તે દિવસનો સમય છે જ્યારે સૌથી લાક્ષણિક ડચ ગેસ્ટ્રોનોમીનો સંપૂર્ણ આનંદ માણી શકાય છે, તેથી કોઈપણ પ્રકારની વનસ્પતિ આધારિત વાનગી ટેબલ પર ગુમ થઈ શકે નહીં, ડચ દ્વારા ખૂબ પ્રશંસા કરાયેલ ખોરાક, જેમ કે «ઝૂંપડું Kinds એક સ્ટયૂ વિવિધ પ્રકારના શાકભાજી અથવા theબોરેનકૂલ ., રાંધેલા કોબીમાંથી બનાવેલ.

જો તમે પસંદ કરો છો તો તમે theઅર્વાન્ટેડ સૂપ », વટાણા, બટાકા, ડુક્કરના હાથ, સોસેજ અને મરીનો સ્વાદિષ્ટ સૂપ, સામાન્ય રીતે બ્રેડના ટુકડા સાથે પીરસવામાં આવે છે. જો તમે ડચ ગેસ્ટ્રોનોમિને જાણવા માંગતા હો, તો માછલીની વાનગીઓ આવશ્યક છે. સૌથી પરંપરાગત પૈકી ધૂમ્રપાન કરતું elલ, હેરિંગ અને સmonલ્મોન છે. વધુમાં, theમોસ્લેનButter, માખણમાં તળેલા મસલ્સ અથવા «gamalen», તે નામ જેના દ્વારા ચટણીમાં પ્રોન ઓળખાય છે

એ નોંધવું જોઇએ કે ચીઝ એ ડચ ગેસ્ટ્રોનોમિક સંસ્કૃતિની અંદરના સૌથી પરંપરાગત અને મૂલ્યવાન ઉત્પાદનોમાંનું એક છે. તેમની વચ્ચે standભા છે ગૌડા, હળવા સ્વાદ અને ક્રીમી ટેક્સચર અને એડમ સાથે, લાક્ષણિક બ ballલ પનીર તેના મૂળ ગોળાકાર આકાર અને તેના રેપિંગના લાલ રંગથી સરળતાથી ઓળખી શકાય છે.

બીઅર અને જીન્સ એ સૌથી વધુ પ્રમાણમાં આલ્કોહોલિક પીણા પીવામાં આવે છે. બિઅરની વાત કરીએ તો, તે જાણવું અનુકૂળ છે કે જો તમારે બિઅર લેવી હોય, તો તમારે "પિલ્સ" માંગવું પડશે, જો તમે જગને પ્રાધાન્ય આપો, તો તમારે જે માંગવું જોઈએ તે "વાસ" છે. આ દેશમાં જે જીન્સનો સ્વાદ ચાખી શકાય છે તે પૈકી, યુવાન અને વૃદ્ધ વચ્ચે ભેદ પાડવાનું સામાન્ય છે, જોકે, એક સૌથી લોકપ્રિય "બોલ્સ" છે, જે સામાન્ય રીતે સુગંધિત બનેલા સિરામિક બોટલોમાં એક પ્રકારનો જીન છે. .