500 ગ્રામ ગૌરવર્ણ કિસમિસ
પાણીના 2 1/2 ડેસિલીટર
તજ લાકડી (લગભગ 2/1 સેન્ટિમીટર લાંબી)
250 ગ્રામ ખાંડ
1 લિટર બ્રાન્ડી
કિસમિસને ધોઈને ડ્રેઇન કરો. પાણી, તજની લાકડી અને ખાંડ સાથે કિસમિસ ઉકાળો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. મિશ્રણ ઠંડુ થવા દો. સ્વચ્છ 2-લિટર કેનિંગ બરણીમાં કિસમિસ, ચાસણી અને તજની લાકડીઓ મૂકો. બ્રાન્ડી ઉમેરો અને બોટલ સારી રીતે બંધ કરો. આ દારૂ પીવામાં આવે તે પહેલાં ઓછામાં ઓછા છ અઠવાડિયા સુધી અંધારાવાળી અને ઠંડા જગ્યાએ સંગ્રહિત હોવું આવશ્યક છે.