Menene Helenawa suka ci wannan Kirsimeti? Me suka siya a cikin kasuwar bazarar Hersonissos ko kuma a cikin shaguna? Menene a teburin Girkanci a jajibirin Sabuwar Shekara da 25 ga Disamba a tsakar rana? Da kyau, bisa ka'ida abinci iri biyu na waɗannan kwanakin: the Melomakarona da Kourabiedes.
Yana da kusan daddawa mai zaki kuma a kowane yanayi da suka shirya musamman don Kirsimeti. Ana yin cookies na Kourabiedes da garin fulawa, man shanu, daɗaɗen sukari, da soyayyen almon, da ɗan zaren garin cognac da ruwan fure. Abubuwan hadawar ana hada su ana basu wani fasali mai kama, kamar dai kwallon ƙwal ne, kuma a ƙarshen girkin, mintuna 20 bayan haka, sai a yi wanka da ruwan fure a yayyafa shi da yawa, amma da yawa, sukari da aka shafa.
Ya bambanta, kukis ɗin Melomakarona suna da duhu kuma suna da tsayi. Ana yin su da mai, sukari, ruwan lemu, semolina, gari, foda, lemon tsami da lemu, zuma da goro. Tare da shiri, ana tattara ƙananan sanduna waɗanda suke girma a cikin zafin wutar tanda kuma idan muka cire su daga zafin, kimanin minti 30 daga baya, suna da ƙarfi da launin ruwan kasa. Da zarar sun yi sanyi gabadaya, sai a sa su a layuka, a jefa syrup a kansu sannan, a gama, yankakken gyada. Da kyau, girke-girke basu da wahala don haka watakila Kirsimeti na gaba zamu iya samun "Kirsimeti na Girkanci" a cikin gidajenmu.