Girka ne ƙasar cuku Yana tunanin cewa tumaki da yawa suna kiwon su sannan kuma, ban da yawan cin abinci tare da naman su, akwai cuku da yawa waɗanda ake yi da madararsu. Hakanan dangane da madarar shanu. Ofaya daga cikin jita-jita waɗanda za ku gani akai-akai shine saganaki.
Saganaki aka ce soyayyen cuku kuma abinci ne na gargajiya na Girka sosai. An yi shi da cuku iri-iri kafalotyri, cuku mai tauri da mai, kuma ana soyayyen a cikin man zaitun, wani ɗayan kayan gargajiya ne na wannan abincin. Gabaɗaya, lokacin da ka karɓe shi akan farantin sai ka ƙara ruwan lemun tsamin hakan zai baka damar daga baya ka tsoma burodin a ciki, ka hada dandanon cuku, mai da lemo. Abin farin ciki Gurasar da ke tare da wannan abincin ita ce pita, wannan ɗan burodin na ɗanɗano wanda wani lokacin ya san shi Burodin larabci.
Soyayyen cuku ko saganaki Ana amfani da shi tare da salati, tare da prawns ko a kanta.