Osobuco Stew

4 yanka shekara shekara maraƙi ossobuco
300 grams na namomin kaza
2 zanahorias
2 cebollas
1 karamin kwalba na soyayyen tumatir
4 cloves da tafarnuwa
Gyada
Ruwa
Karin man zaitun
Sal
Pepper
Faski

Don shirinta, sai a nika naman, tare da ɗan gishiri da barkono, kuma a ba shi ruwan kasa a kwano. Muna ba da shawarar a ba kowane yanki ƙaramin yanki don kada ya juya cikin kwanon rufi.

Yanke albasa, tafarnuwa da karas ɗin sai ki murza su a cikin injin dafa wuta, ko a cikin tukunya ta yau da kullun (kawai sauyin girkin ne kawai zai canza). Muna ƙara soyayyen tumatir, nama, sannan kuma farin giya. Ki rufe tukunyar kuma idan akan mai sauri ne, bari naman ya dahu na minti 20. Idan muka yi amfani da tukunya ko casserole na yau da kullun, za mu bar naman ya dahu a kan karamin wuta na ɗan fiye da awa ɗaya, ko kuma har sai ya fara cirewa daga ƙashin.

Yanke namomin kaza a cikin tube, kuma launin ruwan kasa tare da ɗan faski a cikin kwanon rufi a kan wuta mai zafi. Zai zama mai kayatarwa mai ban sha'awa ga wannan naman mai zaki.


Kasance na farko don yin sharhi

Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*