Daga gargajiyar gargajiyar gargajiya da dandanon suga da na mint, su ne halayyar dandano na wasu daga cikin mafi dadin abinci a cikin sanannen abincin Moroccan na duniya.
Duk da yake zaku iya ɗaukar hanya mafi tsada kuma ku kashe kuɗi akan gidan cin abinci mai kyau hidimtawa mai kyau 3 Hakika abinci, mafi yawan yan gari suna ba da shawarar cewa dandano na gaskiya na morocco An samo shi a cikin wannan abincin na wuraren taruka, wanda da yawa basu taɓa gwada gwadawa ba ko kuma la'akari da biyan shi saboda tsoron rashin lafiya, lokacin da shine gargajiya da kuma zurfin abinci na gastronomy na Moroccan.
Inda zan ci gastronomy na Moroccan na yau da kullun
La abincin moroccan Yana da haɗakar abincin Arewacin Afirka, Larabawa da RumAnɗano mai ɗanɗano, mai ɗanɗano wanda ya bambanta da sauran abinci. Babu wani wuri mafi kyau don samun waɗannan abubuwan dandano fiye da madin labyrinthine wanda ke da ɗaruruwan rumfunan da aka kafa cikin ƙungiyoyi.
Don haka yayin da kuke tafiya cikin tsawon jere, zaku haɗu da masu sayar da burodi sun yi dafifi a ƙananan rumfunan da mahauta ke zaune a layin da ke gabansu.
Dangane da shahararren bincike, garuruwa uku suna ba da mafi kyawun kwarewar abinci akan titi Morocco sune Fez, Marrakech da Essaouira. Waɗannan su ne biranen da ba a taɓa rasa taswirar masu son ganin sabbin kayan al'adun gargajiya ba.
Koyaushe ka tuna cewa shahararrun abinci guda biyar, mafi sauƙin shirya kuma mafi ɗanɗano, a ciki da wajen ƙasar, kamar taurarin kayan abincin Moroccan, waɗanda zaku iya samu a ƙasa.
5 Abubuwan abinci na yau da kullun na abincin Moroccan
Bastille
Ana ɗauka ɗayan shahararrun jita-jita a cikin ƙasa. Da abincin wannan abincin na Maroko yana cikin cakudarsu, tunda suna da yawa abubuwa masu zaki da dadi, bada tabawa ga farantin saboda ya zama mai kama da dome. Bastille tana da jerin yadudduka na taliya a waje, tare da cika mai zaki da yaji wanda aka yi shi da naman tattabarai (galibi ana sauya shi da kaza), ƙwai da almond.
Fulawar da ake amfani da ita don ado ita ce sukari da aka shafa, a kai, yana sa ta zama kyakkyawa kamar yadda take da ɗanɗano.
Kamar al'ada, Bastille an yi mata aiki azaman abin shaKoyaya, idan kuna son gwadawa ko kuna da sha'awar nauyi, wadataccen abinci, wannan na iya zama mafi girman ɓangaren abincin da kuka taɓa samu.
tagane
El tagane stew ne na gargajiya na kayan lambu mai laushi, nama, zaitun, busassun 'ya'yan itace da lemunan gwangwani. Don ɗaukar ɗanɗanar Moroccan kayan yaji zuwa rayuwa, an dafa Tagine a cikin Tukunyar Terracotta, tare da kayan kicin na tsawon awanni. Hanya mafi kyau don yin wannan ɗanɗano mai ɗanɗano shine a rage zafin girki yayin cikin ƙaramin, tukunya mai faɗi tare da murfin.
Idan kuna son yin abin da Marokko suke yi, tsoma burodin mai kauri, wanda ake kira kowa, a cikin Tagine don sha dukkan dandano kafin shan stew. Hakanan za'a iya ƙara shi zuwa wannan naman maroƙi tare da plums Ko kuma, a ɗaya ƙarshen, yi kayan ƙanshi da kifi.
Cous cous
Idan kun kasance masoyin Ku KuKuna da Marokko don godiya saboda wannan abincin. Wannan abincin shine ɗayan shahararrun mutane a ƙasar kuma mutane sun san yadda zasu more shi. A ziyartar Madina zai sa ka ga mutanen da suke ci Ku Ku tare da gefen nama da kayan lambu a hannun dama, an yi masa ado da kayan ƙanshi na Maroko tare da kayan lambu da yawa. da Ku Ku Abincin ne da baƙi da mazauna ke so.
Duk da yake yana yiwuwa a sami wannan abincin a cikin gidaje da yawa na zamani a cikin gida, ga mazaunan Maroko, Cous Cous yana da kasancewarta don abincin dare.
Harira
Una miyar dadi an yi shi da tumatir, kaji, lentil, albasa da kayan ƙanshi na Marokko, da Harira tabbas zai zama abun ciye ciye da kuka fi so. Ba shi da launi mai jan hankali amma yana da ɗanɗano mai ƙanshi, Harira ɗayan ɗayan waɗannan jita-jita ne mai ɗanɗano wanda zai sa ku ɗanɗana Morocco.
La Harira ana jin daɗin shi da ƙwai dafaffe da kuma ɗan burodi. Cikakke don ɗanɗana a daren sanyi gabanin bikin tsakiyar dare na Maroko.
Shebakiya
A siffar fure, sune soyayyen sesame. da Shebakiya Su ne abincin da aka fi so da desierto Maroko An ɗan ci shi a lokacin Ramadan, lokacin da Musulmai ke yin azumi daga fitowar rana zuwa faduwar rana, Shebakia na ɗaya daga cikin abincin da za a ɗanɗana don fahimtar abincin Moroccan.
Maroko ƙasa ce da kayan ƙanshinta da kayan abinci na yau da kullun suke tare da ku, ko kuna yin su a ƙasashenta ko kuma idan kun shirya su a cikin gidanku, hakan zai sa ku fahimci al'adunta ta hanyar dandano.