Girke-girke don yin Kushari, ɗayan mafi kyawun shirye-shiryen abincin Masarawa

El kushari Oneaya ne daga cikin jita-jita waɗanda basu taɓa rasawa ba a cikin menu na gidajen cin abinci na Masar, tunda yana da mashahuri da karɓar avocado da yawa, wanda ba sauƙin shiryawa kawai ba, har ma lokacin da kuke da ƙwarewa, bayaninsa baya daukar lokaci mai tsawo.

Saboda abin da muka fada muku, a yau mun yanke shawarar kawo muku Kushari girke-girke, wannan abincin da aka yi da lentil, macaroni, shinkafa da kaji; ta yadda idan suka yi fata za su more ta daga jin daɗin gidajensu.

Sinadaran

  • Kofin lentil 1
  • 1 teaspoon gishiri
  • 1 kofin gwiwar hannu XNUMX
  • 1 kopin shinkafa
  • 1 gwangwani (oran 15) na kaza
  • 2 tablespoons man zaitun

Don miya:

  • 1 kofin gwangwani tumatir puree
  • 1/4 kofin man zaitun
  • 2 cebollas
  • 1 tafarnuwa, ko dandana

Watsawa:

  • Shirya lentil: Sanya lentils a cikin colander kuma kurkura da kyau. Sanya su a cikin babban tukunyar ruwa da kofuna 3 na ruwa da gishiri karamin cokali 1.
  • Zafa har ruwan ya fara tafasa. Rage wuta, sai a kwashe har tsawon awa 1 har sai miyar taushi. Ki kwashe kayan miyar ki ajiye a gefe.
  • Shirya macaroni: Cika wannan tukunyar da ruwa (sa gishiri idan ana so). Zafa har ruwan ya fara tafasa.
  • Addara makaron sai a tafasa na mintina 12 zuwa 15, har sai macaroni ya yi laushi. Ki kwashe taliyar ki ajiye a gefe. (Yana da kyau a hada makaron da leken.)
  • Shirya shinkafa: Zaba cokali 2 na man zaitun a cikin tukunyar. Theara shinkafa kuma dafa don minti 2 ko 3, rufe kasan shinkafar da mai.
  • Cupsara kofi biyu na ruwa da wuta har sai ruwan ya fara tafasa. Ki rufe tukunyanki ki tafasa har sai shinkafar ta yi laushi, kimanin mintuna 2.
  • Cire daga wuta a barshi yayi sanyi na kimanin minti 5.
  • Tattara koushari: Lambatu da kajin kuma kurkura. Theara kaji, lentil, macaroni da dafaffun shinkafa sai a harba a hankali tare da cokali mai yatsa.
  • Yi miya: Kwasfa da albasarta kuma yanke su a cikin rabin tsayi. Yanke kowane rabi a gicciye zuwa ƙananan yanka.
  • Gasa man zaitun 1/4 a cikin skillet. Theara albasa da dafa, motsawa sau da yawa tare da cokali na katako, har sai albasar ta zama ruwan kasa ta zinariya.
  • Garlicara tafarnuwa kuma dafa karin minti 1 ko 2. Theara tumatir daɗaɗa da zafi har sai kumfa.
  • Yanzu zubda miya akan hadin lentil da wuta akan wuta mai ƙarancin ƙarfi na kimanin minti 5, har sai gaba ɗaya yayi zafi.
  • Yi aiki tare da gurasar pita.

0 comments, bar naka

Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*