Una malasada Yana da wani nau'in donut wanda ya samo asali daga kayan abinci na kasar PortugeseAn ce a karon farko da aka yi shi a Tsibirin São Miguel, wani ɓangare na tsibirin Azores, kuma ya zama sananne sosai a cikin New Bedford, Massachusetts (Amurka), wurin da ke da yawan baƙin haure na Fotigal.
Ana yin malasadas ne da kullu a cikin kwallayen da ake saka yis kuma daga baya a soya shi a cikin mai kuma a rufe shi da sukari wanda a halin yanzu ake cike shi da mayuka. A da, ana sanya naman alade da sukari a kansu.
Sinadaran:
½ teaspoon aiki busassun yisti
1 sukari mai kankara
30ml / 1fl.oz. ruwan zafi
350g / 12 oz gari mai laushi
100g / 4oz sukari
3 qwai tsiya
50g / 2oz man shanu, narke
01.04 fresh fresh grated nutmeg teasp
120ml / 4fl.oz. madara mai danshi
120ml / 4fl.oz. Ruwa
1 teasp Gishiri
Man don soyawa
Sugar don dredging
Shiri:
1. A cikin ƙaramin kwano, narkar da yisti da sukari ƙaramin cokali 1 a cikin ruwan dumi.
2. Sanya gari da sukari a cikin babban kwano, hade sosai sannan sanya rami a tsakiya.
3 mixtureara cakuda yisti, ƙwai, butter, nutmeg, madara mai ɗumi, ruwa da gishiri sai a daka har sai ya yi laushi. Rufe shi kuma bari ya tsaya na kimanin minti 40 ko har sai ya ninka.
4. Preheat man a cikin zurfin faranti mai 190C / 375F. Cokali cokali na kullu a cikin kitse mai zafi da sanyi na fewan mintoci har sai da launin ruwan kasa na zinariya. Dole ne kuyi haka a cikin tsari. Kar a cika tire.
5. Lambatu akan takardar kicin sannan sai a rufe dukkan bangarorin tare da sukarin da aka nika sannan a yi zafi.