Mutanen Venezuela suna da nasu nau'ikan guacamole wanda ake kira gusacaca . Ya fi yawan dandano na avocado, sannan ana hada shi da ruwan tsami maimakon lemon tsami, da kuma tafarnuwa da yawa. Ana amfani da shi sau da yawa tare da soyayyen plantain da yucca don tsomawa.
Akwai bambancin guasacaca da yawa: wasu suna da tumatir, wasu suna da barkono mai barkono mai zafi, wasu kuma ana yinsu da koren barkono maimakon avocado.
Wasu mutane suna son sun fi son shi a matsayin miya, tare da yankakken da aka haɗa tare, wasu kuma suna haɗuwa har sai sun yi laushi sosai. Ba tare da wata shakka ba, wani miya mai dadi daga Kayan abinci na Venezuela.
Ana amfani da shi tare da gutsuttsen gwaiwa, soyayyen plantain, kuma musamman tare da gasashen nama da kaza.
Sinadaran
• 2 avocados
• 1 kore barkono
• tafarnuwa 3
• 1/2 kofin yankakken albasa
• Cokali 1 na man kayan lambu
• Cokali 3 na ruwan khal
• Kofi 1/4 yankakken faski ko cilantro
• Gishiri da barkono dan dandano
• 1 matsakaiciyar barkono (zabi)
• 1/4 kofin tumatir da aka yanka (na zabi)
Shiri
A nika avocados da koren barkono a sanya a cikin roba tare da yankakken albasa. A yayyanka tafarnuwa da barkono barkono sannan a zuba a albasa da avocado. Oilara man kayan lambu, vinegar, tumatir da kori ko faski a gauraya a hankali.
Idan an fi son guasacaca mai sauƙi, ƙara dukkan abubuwan da ke cikin mahaɗin ko injin sarrafa abinci, kuma aiwatar da su har sai sun yi laushi.