Lokacin da kuka ziyarci Jamus da tabbaci cewa a wani lokaci za ku ji daɗin wasu kyawawan jita-jita a cikin gidajen abinci ko sanduna na nau'ikan daban-daban; Shawarwarin wani abokinmu zai sanya mu gwada da dadi Spaetzle, daidai da cewa muna so mu koma gida don ƙoƙarin gwada su da kwanciyar hankali.
Ba tare da buƙatar shi ba, a ƙasa za mu nuna muku hanya mafi sauƙi don shirya waɗannan Saukewa wanda mazaunansa ke alfahari sosai a cikin Jamus. Don wannan kawai kuna buƙatar abubuwan da ke gaba:
- 3.5 kofuna waɗanda gari.
- Gidan gishiri kadan.
- Kwai hudu.
- Rabin kofin ruwa
Kamar yadda abin mamaki yake kamar yana iya zama alama, wannan shine kawai abin da kuke buƙatar don ƙirƙirar waɗannan abubuwan dadi a gida. Saukewa.
Shirye-shiryen-mataki na Spaetzle
A cikin babban kwano da yawa mun sanya gari, sannan gishirin sannan abun cikin ƙwai huɗu;
akwai wadanda suka fi son kada suyi amfani da ruwa, kodayake yana da mahimmanci a gwada samun daidaitaccen taro a cikin shirya wadannan Saukewa.
Mun dauki karamin mahadi mun fara hadawa da komai, muna kara ruwan kadan kadan kadan har sai an gama kullu, wanda zamu gane lokacin da ya fara fitowa daga cokalin;
Mun bar duk wannan cakuda ya huta na kimanin mintuna 10 yayin da a cikin wani akwati mun shirya don ƙara zafi da ruwa. Idan ya kusa tafasa (ba lokacin da ya tafasa ba) za mu sanya sieve, matattara ko goga akan akwatin tare da ƙaramin akwati a kansa inda za mu ajiye dukkan ƙulluron.
Zamu iya lura da cewa kananan gutsutsuren wannan kullu suna faɗuwa a cikin ruwan zafi wanda ke shirin tafasa, tsari ne da dole ne muyi haƙuri da shi saboda yawan ƙulluwar yana da yawa, shi ya sa aikin zai iya zama a hankali. A cikin kimanin minti uku zuwa biyar, kowane ɗayan waɗannan gutsuttsen gurasar zai riga ya zama taliya, wanda zai sa su yi iyo zuwa saman ruwan.
Idan ya kasance a wannan yanayin zamu tattara su mu sanya su a wani babban kwano
(Ana ba da shawarar sanya kwandon hatsi da aka juya a cikin wannan kwano na ƙarshe don duk ruwan da ke cikin bidiyon ya zube kuma ya bushe), ya bar namu Saukewa shirye don a yi amfani da shi tare da kowane miya, lentil da tsiran alade, makaroni da cuku ko duk wani abu da kuke so.