da empanadas Ba su da daɗi kawai amma ɗayan girke-girke na gargajiya na abinci na Creole.
Akwai nau'ikan nau'ikan empanadas da yawa, kodayake mafi wakiltar yankin na ciki shine naman, wanda aka yi shi da nikakken nama da kayan lambu irin su albasa, barkono mai karawa, karas, zaitun da kwai.
Kodayake ana cin empanadas a duk faɗin ƙasar, amma kowane yanki yana da irin nasa fasalin.A arewa, naman empanadas mai daɗin gaske yana da yawa, girke-girke wanda ke ƙara musamman ƙanshi na zabibi da ɗanɗano na sukari.
Dukkanin sinadaran an hade su da cikawa, ana samun dan kadan mai zaki da kuma dandano mai dadi wanda yake faranta ran mutane da yawa.
Idan kuna son shirya empanadas mai ɗanɗano daga arewacin Argentina, ga girke-girke:
Sinadaran
½ kilo na nikakken nama
1 babban albasa
1 matsakaiciyar jan barkono
1 clove da tafarnuwa
8 zaitun baƙi
8 zaitun koraye
100 g .. na zabibi
Kwai 1
1 tumatir
Faski
Sal
Sukari
Pepper
Empanadas tapas
Shiri
Yanke albasa da barkono a cikin kananan cubes sai a soya su. Theara yankakken tafarnuwa, kakar kuma ƙara sukari. Bayan 'yan mintoci kaɗan ƙara naman. A gefe daya kuma, a tafasa kwai, a yayyanka shi sannan a hada da hadin. Ki murkushe tumatir din sannan ki kara, ki yanka bishiyar zaitun, ki sare faski sannan ki zuba naman tare da zabib.
Idan ya dahu ya dahu, sai a kashe wutar a huce. Aƙarshe, an haɗu masarautun an sanya su a cikin tanda mai zafi sosai har sai launin ruwan kasa sun yi fari.