Gaskiya ne cewa ba mu jin abubuwa da yawa game da su cukuyan chinese don haka yana da ma'ana cewa mu tambayi kanmu, amma Sinawa sun san cuku? Ba su san shi ba har sai sun haɗu da Yammacin Turai, kodayake don sanannun ƙabilun makiyaya na yankuna na kan iyakar ƙasar Sin da yogurt, sunadaran madara biyu, an san su kuma an sha su. Amma na dogon lokaci babu ɗayansu da ya kai ga Ciwon Cikin Chineseasar Sin daidai.
Ga tsoffin Sinawa waɗannan kabilun ba komai ba ne a cikin bare saboda haka da sauri cuku ke alaƙa da dabbanci. Hakanan, Sinawa ba sa son cin ɗanyen abinci don haka cuku bai taɓa zama sananne ba. Bayanan zamani sun kara nuna cewa da yawa daga cikin al'umar Han basu yarda da lactose ba. Amma wata rana wata cuku ta bayyana a wurin kuma Sinawa suka fara kiranta ba da.
Harshen kasar Sin na cuku, da cuku cukuYana da ɗan manna ga murfinmu kuma ana yin sa ne da giya da aka gyara wanda aka saka madara (daga saniya, akuya, raƙumi, tumaki). Sannan ana iya gasasa shi, ko soyayyen sa, ko kuma a tsoma shi a cikin shayi. Nau'in tofu ne. Cuku a yau ana samar da shi ne a Yankin Mongolia mai cin gashin kansa, a Tibet da kuma a yankin Uygur mai cin gashin kansa, duk yankuna, kamar yadda kuke gani, inda yawancinsu ba Han ba ne.
Source - Al'adun kasar Sin
Hoto - Tsanani