यदि आप अमेरिका में रहते हैं और इतालवी मूल के हैं, तो आप पहले से ही इस देश के भोजन के आदी हैं, लेकिन यदि यह आपका मामला नहीं है, तो आपको पता होना चाहिए कि इटली में अपनी छुट्टियों के दौरान मेज पर बैठने पर आपको क्या मिलेगा। भोजन करना जीवन के आनंदों में से एक है और इटालियंस यह अच्छी तरह से जानते हैं।
प्रत्येक क्षेत्र और यहां तक कि कई बार प्रत्येक शहर की अपनी विशिष्टता होती है जिस पर उसे बहुत गर्व होता है, लेकिन मूल रूप से परंपराएं समान होती हैं। उदाहरण के लिए, ए इतालवी मेनू आमतौर पर इसमें 5 खंड होते हैं इसलिए पूर्ण भोजन में एक शामिल होता है क्षुधावर्धक, पहला कोर्स, दूसरा कोर्स और मिठाई। सब कुछ एक साथ ऑर्डर करना आवश्यक नहीं है, लेकिन इटालियंस अक्सर एक ही समय में दोनों व्यंजन ऑर्डर करते हैं। इस प्रकार एक भोजन 1 से 2 घंटे तक चल सकता है।
सबसे आम ऐपेटाइज़र में से एक है antipasto, छोटे ठंडे भागों का एक "कटा हुआ" भाग जिससे मैं आपको बचने की सलाह देता हूं, यदि आप जल्दी से संतुष्ट हो जाते हैं। पहला कोर्स हमारे द्वारा चुनी गई सॉस के साथ पास्ता, सूप या चावल हो सकता है। दूसरा कोर्स मुख्य कोर्स है और इसमें आम तौर पर बीफ, पोल्ट्री या मछली शामिल होती है। उदाहरण के लिए, हम इसके साथ सब्जियों की एक सहायक प्लेट भी ले सकते हैं। और अंत में, लगभग हमेशा मीठी मिठाई: फल या पनीर, उसके बाद स्वादिष्ट कॉफी। निश्चित रूप से, घर पहुंचने पर आपको आहार पर जाना होगा।