कनाडा में क्रिसमस का खाना

La कनाडा में क्रिसमस का खाना यह इन पार्टियों का चरम क्षण है। इस महत्वपूर्ण दिन के लिए तैयार किए गए व्यंजन यूरोपीय पाक परंपरा का परिणाम हैं, हालांकि वे नई दुनिया के कुछ तत्वों और सामग्रियों से समृद्ध हैं। परिणाम: वे आश्चर्यचकित हैं के रूप में अति सुंदर व्यंजनों की एक श्रृंखला।

अब, चूंकि कनाडा में "दो आत्माएं" (अंग्रेजी और फ्रेंच) हैं, इसलिए के बीच एक छोटा सा अंतर किया जा सकता है क्रिसमस मेनू जो देश के प्रत्येक दो हिस्सों में तैयार किए जाते हैं। वे महान अंतर नहीं हैं, लेकिन उल्लेखनीय बारीकियां हैं, प्रत्येक का अपना विशेष आकर्षण है।

पढ़ना कैसे कनाडा में क्रिसमस मनाया जाता है यह उनके खाना पकाने के व्यंजनों को जानना आवश्यक है। ये सबसे अधिक अनुकरणीय हैं:

ऐपेटाइज़र

रात के खाने के लिए बैठने से पहले, कनाडा में मेहमानों और परिवार के साथ स्वागत पेय साझा करना एक परंपरा है।

La साइडर कई अनुयायियों है, हालांकि सबसे क्रिसमस है शराब। यह पेय प्रसिद्ध की एक अमेरिकी व्याख्या है Mulled शराब जर्मन, एक मीठी मसालेदार शराब गर्म या नारंगी या नींबू के स्लाइस या यहां तक ​​कि दालचीनी की छड़ी के साथ सजाया जाता है। क्रिसमस दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए अपने तालू को गर्म करने और तैयार करने का एक अच्छा तरीका है।

कनाडा में क्रिसमस का मुख्य व्यंजन

Tourtière

यह मुख्य पकवान की उत्कृष्टता है क्यूबेक, फ्रेंच भाषी कनाडा. पाई यह एक रसीला मांस है कि सत्रहवीं शताब्दी की शुरुआत में पहले फ्रांसीसी निवासी अपने क्रिसमस के उत्सव के लिए पहले से ही तैयारी कर रहे थे।

नुस्खा फ्रांसीसी है, लेकिन सामग्री XNUMX% अमेरिकी हैं। यह आप कैसे खाना बनाना है मांस या मछली पाई एक बड़े मध्यम-गहराई वाले लोहे या सिरेमिक पैन में पके हुए। नाम से पता चलता है कि मूल रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला मांस कबूतर (कछुआ कबूतर) था। आज के बजाय आप कर सकते हैं गोमांस, सूअर का मांस, चिकन, हिरण और का भी ट्राउट या सामन.

भूना टर्की

कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका में क्रिसमस के खाने का एक क्लासिक। के साथ फव्वारा भूना टर्कीसुनहरा और धुएँ के रंग का, यह टेबल को किसी अन्य डिश की तरह भरता है। लेकिन संगत भी जरूरी है। कनाडा के मामले में, यह लगभग एक दायित्व है विभिन्न सॉस साथ ही क्लासिक मसले हुए आलू, जो अंततः जोड़ा गया है गला हुआ चीज़। देश के कुछ क्षेत्रों में, टर्की के पास उतने अनुयायी नहीं हैं बत्तख, जिसका मांस जूसियर माना जाता है। किसी भी मामले में, इसे तैयार करने का तरीका व्यावहारिक रूप से समान है।

ब्रसेल्स चेस्टनट के साथ छिड़के

टर्की मांस के साथ खाने के लिए एक और विशेषता है ब्रसल्स छींटों के साथ छिड़के, दो उत्पाद जो बहुत अच्छी तरह से संयोजित होते हैं और जिन्हें मक्खन और सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ पकाया जाता है। बेकन और प्याज को इस स्वादिष्ट व्यंजन के स्वाद को बढ़ाने के लिए भी जोड़ा जा सकता है जो वास्तव में देश के गैस्ट्रोनॉमी के गुणों को दर्शाता है।

मिठाइयाँ और मिठाइयाँ

मक्खन तीखा

बिना किसी संशय के, बटर टार्ट्स (बटर टार्ट्स) कनाडा में सर्वोत्कृष्ट क्रिसमस मिठाई हैं। टार्टिटस के लिए आटा मक्खन, चीनी और अंडे के साथ बनाया जाता है, बिना आटा। क्लासिक भरने आमतौर पर नुस्खा के आधार पर किशमिश, अखरोट या जाम है।

बिचोन डे नोएली

"क्रिसमस लॉग" विशेष रूप से लोकप्रिय है क्यूबेक क्षेत्र में। मूल रूप से यह चॉकलेट, क्रीम और अन्य सामग्री से भरे स्पंजी केक का एक रोल है, जिसे ब्रांडी या अन्य शराब में अच्छी तरह से भिगोया जाता है। बिचोन डे नोएली यह कनाडा में एक क्रिसमस रात्रिभोज के लिए परिष्करण स्पर्श डालने का एक शानदार तरीका है।

नानाइमो बार्स

यह एक अपेक्षाकृत आधुनिक मिठाई है, क्योंकि इसका मूल शहर में है नानाइमो, ब्रिटिश कोलंबिया में, 1953 में, इस आश्चर्य की रचनाकार नाम की एक महिला थी माबेल जेनकिंस, इसीलिए इस मिठाई को के नाम से भी जाना जाता है माबेल का बार.

इन कप केक में तीन परतें होती हैं: कुकी, कस्टर्ड और चॉकलेट। 1985 में नानाइमो बार्स को चुना गया "कनाडा की पसंदीदा मिठाई".

eggnog

देश में लगभग हर रेफ्रिजरेटर में एक बड़ा गुड़ है एग्नॉग (eggnog अंग्रेजी में) क्रिसमस डिनर या पार्टी के मेहमानों का मनोरंजन करने के लिए तैयार। यह एक मलाईदार पेय है जो विशेष रूप से क्रिसमस के दिनों में ठंडे कनाडाई सर्दियों से जुड़ा हुआ है।

आज यह कनाडा में किसी भी सुपरमार्केट में विभिन्न स्वादों और किस्मों के साथ पाया जा सकता है। हालाँकि अभी भी ऐसे कई घर हैं जो दूध, अंडे और नहर के साथ घर का बना अंडा तैयार करते हैंa, जिसमें शराब की एक छप को वैकल्पिक रूप से जोड़ा जाता है, आम तौर पर रम, ब्रांडी या व्हिस्की।