यूनानियों का हजारों वर्षों से शराब के साथ बहुत करीबी रिश्ता है। नवपाषाण काल से ग्रीक क्षेत्र में विटामिस्क का अस्तित्व है और यह कांस्य युग के दौरान था कि बेल की घरेलू खेती विकसित हुई, जो कि माइसेनियन सभ्यता और प्राचीन मिस्र के बीच वाणिज्यिक संपर्क के साथ, गुणात्मक छलांग लगाई।
तब शराब बनाने के तरीके मिस्र से आए थे और दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व में शराब की पूरी संस्कृति थी। शराब आर्थिक, धार्मिक और सांस्कृतिक दृष्टि से महत्वपूर्ण हो गई। डायोनिसस, उदाहरण के लिए, शराब का ग्रीक देवता था, और जब यूनानियों ने पूरे भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में उपनिवेश स्थापित किए, तो वे अपने साथ विट्रीकल्चर ले गए।
प्राचीन यूनानी वे काइलिक्स नामक ग्लास में शराब पीते थे। इन गोश्तों में एक विस्तृत, खुला, कम-कप आकार होता था, आमतौर पर एक स्टेम और दो सममित रूप से क्षैतिज हैंडल के साथ। कांच का घेरा लगभग सपाट था और आमतौर पर काले या लाल रंग में सजाया जाता था, ऐसे दृश्यों में जो केवल शराब के नशे में दिखाई देते थे। काइलिक्स वे टेराकोट से बने थेए, तब वे लाल थे, और बाद में कारीगरों ने उन्हें सजाया और उन्हें दिया ग्लॉस फ़िनिश।
पार्टियों और विशेष रूप से काइलिक्स कप का इस्तेमाल किया गया सजावट मजाकिया या कामुक हुआ करती थी।