पड़ोसी बोरबा और विला विसोसा के साथ, Estremoz यह संगमरमर के शहर के रूप में जाना जाने वाला क्षेत्र है। क्योंकि इस क्षेत्र में बहुत महीन संगमरमर है - जो कैरारा, इटली के प्रतिद्वंद्वियों का उपयोग करता है - यह सभी जगह उपयोग किया जाता है: यहां तक कि मोटे पत्थर भी संगमरमर के टुकड़े हैं।
Estremoz के जिले में एक पुर्तगाली शहर है Évora, Alentejo क्षेत्र और केंद्रीय Alentejo उप-क्षेत्र। यह संगमरमर प्राचीन काल से मूर्तिकला और वास्तुकला के लिए एक सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया गया है। रोमन काल में पहला निर्यात आधुनिक दिन स्पेन में एमेरिटा अगस्टा के सर्कस मैक्सिमस के निर्माण के लिए किया गया था।
पुर्तगाली नाविकों ने इस संगमरमर को अफ्रीका, भारत और ब्राजील को निर्यात किया था। इस क्षेत्र के संगमरमर का उपयोग जेरोनिमोस मठ, बटाला मठ, अल्कोबाका मठ और बेलम टॉवर जैसे प्रसिद्ध स्थानों में किया गया था।
एस्ट्रीमोज़ के चारों ओर इतना संगमरमर नहीं है कि यह हर जगह उपयोग किया जाता है, यहां तक कि दरवाजे, फुटपाथ और कोबलस्टोन भी संगमरमर से बने हैं। घरों को रंगने के लिए इस संगमरमर को चूने में बदल दिया जाता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पुर्तगाल दुनिया में दूसरा सबसे बड़ा संगमरमर निर्यातक है, केवल इटली (कैरारा संगमरमर) से आगे निकल गया है। इस संगमरमर का लगभग 85% (370.000 टन से अधिक) एस्ट्रीमोज़ के आसपास उत्पादन किया गया था।
संगमरमर खदान ब्लॉकों में, वे एक हीरे के तार, एक टिकाऊ स्टील केबल के साथ चट्टान से काटते हैं, जिसमें गोलाकार हीरे की गेंदों की एक श्रृंखला होती है। तार के लिए प्रारंभिक नाली एक छेद के लिए एक क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर ड्रिलिंग छेद के माध्यम से बनाई गई है जो चट्टान के अंदर बिल्कुल समाप्त होती है। देखा गया तार को संगमरमर से काटने के लिए एक दिन की आवश्यकता हो सकती है।
इसके अलावा, एस्ट्रीमोज़ में शांतिपूर्ण चौकों के साथ एक आकर्षक डाउनटाउन सेट है, नारंगी पेड़ पंक्तिबद्ध लेन और एक महल और हिलटॉप कॉन्वेंट है। यह एक साधारण प्रांतीय शहर है, जिसमें बहुत से बुजुर्ग लोग हैं और कृषि उपकरणों और दुकानों का एक बड़ा बाजार है जो शनिवार को केंद्रीय वर्ग को भरता है।
