की तरह Feijoada, Moqueca यह एक विशिष्ट व्यंजन है Brasil, और वास्तव में बहुत स्वादिष्ट, खासकर अगर यह अटलांटिक के किनारे पर खाया जाता है, ताजे समुद्री भोजन और मछली के साथ। Moqueca यह मछली, प्याज, मिर्च, काली मिर्च, मालगुएटा काली मिर्च, टमाटर, दूसरों के बीच में आधारित पकवान है, और ताड़ के तेल और नारियल के दूध के साथ पकाया जाता है।
पानी के बिना, इसकी पाककला धीमी होनी चाहिए। यह एक मजबूत व्यंजन है जिसे मसालेदार के साथ या बिना परोसा जा सकता है। इसकी उत्पत्ति स्वदेशी लोगों से मिलती है, जिन्होंने खाना पकाया था Moqueca और इसे विभिन्न पत्तियों से सजाया। इसके अलावा, इस तथ्य के बावजूद कि अधिकांश आश्वस्त हैं कि वे बाहियन मूल के हैं (बाहिया के सैन साल्वाडोर), आज मोवेका के दो संस्करण हैं: एक तरफ, द Bahiana (उत्तर-पूर्व क्षेत्र में राज्य से तार्किक रूप से) और कैपिक्सबा (प्रोविडेन्सी डी एस्पिरितु संतो, ब्राजील के दक्षिण पूर्व में स्थित है)।
दोनों बहुत स्वादिष्ट हैं और आज तक यह नुस्खा विवादित है। बेशक, देखो नहीं Moqueca भुना हुआ, क्योंकि इसका उस प्रकार के खाना पकाने से कोई लेना-देना नहीं है। ब्राज़ील के ऐतिहासिक अभिलेखागार का कहना है कि 1554 के शुरुआती दिनों में भोजन के रूप में मोवेका का उल्लेख किया गया था, हालांकि इस मामले में, यह उत्पत्ति के स्थान का उल्लेख नहीं करता है।
पिछली टिप्पणी सबसे हास्यास्पद बात है कि ब्राजील के गैस्ट्रोनॉमी के इस स्वादिष्ट पकवान का जिक्र करते समय कोई लिख सकता है !!!
वेनिआ, सबसे पहले आपको लिखना सीखना होगा, फिर कस्बों की पाक परंपराओं का सम्मान करना होगा और अंत में खुद के बारे में भोजन करना होगा। आपको पूरी तरह से पता नहीं है कि यह क्या है। यह ब्राजील के व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन है और यह दिखता है स्वादिष्ट, उत्कृष्ट प्रस्तुति और इसकी सामग्री किसी भी देश में मिल सकती है। मैं क्यूबा का हूं और हम अपने मोवेका के समान मेनू का आनंद लेते थे
वे जवाब क्यों देते हैं? क्या आपको नहीं दिख रहा है क्या ट्रोल?