यदि आप घर पर अन्य स्वादों और व्यंजनों की कोशिश करने के लिए अन्य देशों के व्यंजनों और व्यंजनों में खाना पकाने और नवाचार करना पसंद करते हैं, तो आप निश्चित रूप से जानते होंगे कि मोरक्को का भोजन दुनिया में सबसे पूर्ण और लोकप्रिय में से एक है, और इसकी सुगंध और मसालों की महान विविधता है। प्रत्येक व्यंजन अद्वितीय। इस कारण से, निरपेक्ष मोरक्को से हम हमेशा आपको उनके कुछ लाने चाहते हैं सबसे विशिष्ट व्यंजनों ताकि, यदि आप हिम्मत करें, तो आप उन्हें घर पर बना सकते हैं। फिर भी, पहले हाथ की कोशिश करने जैसा कुछ नहीं है, है ना?
आज हम देश की सबसे प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक पर ध्यान केंद्रित करेंगे सीफा, विशेष रूप से छोटों के बीच, और वे उनसे प्यार करते हैं, क्योंकि यह दालचीनी और आइसिंग शुगर के साथ बनाया जाने वाला एक मीठा कूसकूस है। यह एक ऐसा नुस्खा है जो आमतौर पर बच्चे के जन्म के समय खाया जाता है, और इसे बनाना भी बहुत आसान है!
जिन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है, वे हैं, सामान्य रूप से, चचेरे भाई के लिए सूजी, पानी, नमक, चॉकलेट, बिना खोल या त्वचा के पिस्ता, बादाम, नींबू का छिलका, संतरे, दालचीनी और चीनी। यह सब एक कूसक को पकाने और सभी मिश्रण को मिलाकर तैयार किया जाता है, जिसे हम एक स्रोत में डालेंगे और दालचीनी के साथ छिड़क देंगे।
दूसरी ओर, इसे मांस या चावल के साथ भी बनाया जा सकता है। अपनी उंगलियों को चाटने के लिए!
स्रोत - मुसलमान
फोटो - माराकेच में जीवन