रूस यह ग्रेट ब्रिटेन और जापान के साथ शीर्ष तीन चाय पीने वाले देशों में से एक माना जाता है। रूस में, चाय को आम तौर पर एक समोवर नामक एक पोर्टेबल पानी की केतली में संग्रहीत किया जाता है और जब चाय की आवश्यकता होती है, तो इसे एक छोटे केतली में तैयार किया जाता है।
रूस में रहने वाले लोग फल की एक छोटी प्लेट या मीठे केक के एक स्लाइस के साथ जितनी बार संभव हो सके चाय का सेवन करते हैं। कॉफी भी रूस में एक विशिष्ट पेय है, हालांकि वे भी कॉफी पसंद करते हैं।
सच्चाई यह है कि रूस का राष्ट्रीय पेय है वोडका। पारंपरिक प्रकार के वोदका में अतिरिक्त स्वाद नहीं होता है, हालांकि कुछ रूसी अपने वोदका में मिर्च, नींबू के छिलके, ब्लूबेरी या अन्य जड़ी बूटियों के उपयोग के साथ स्वाद जोड़ते हैं।
रूस में, वोदका पीते समय, आपको अपने पेय के साथ कुछ भी खाना होता है, जैसे कि नमकीन हेरिंग, काली रोटी, मसालेदार मशरूम या कड़वा खीरा।
रूस को दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा शराब उत्पादक भी माना जाता है, जिसके देश के दक्षिणी हिस्सों में तीन मिलियन हेक्टेयर से अधिक दाख की बारियां हैं।
इस क्षेत्र में उत्पादित अधिकांश वाइन रूस के भीतर रखी जाती हैं, हालांकि कुछ का निर्यात भी किया जाता है जैसे कि अनपा रिस्लिंग, त्सिमलास्कॉय और चम्पांस्को। सफ़ेद वाइन की बात होने पर लौकज़ुआनी और त्सिनांडली सबसे लोकप्रिय हैं।
जबकि सपेरावी और मुकुज़नी कुछ भारी लाल वाइन हैं। कैबेरनेट और रोमनस्टी कुछ पारंपरिक प्रकार की वाइन हैं जिन्हें उम्र के साथ स्थापित किया जा सकता है और विशेष कार्यक्रमों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है जबकि एलिगोट और रिस्लीन्ग क्लासिक ग्रीष्मकालीन वाइन के कुछ उदाहरण हैं।
रूस में बीयर एक और लोकप्रिय पेय है। ठेठ बियर अभी भी पारंपरिक घर चल प्रक्रियाओं का उपयोग कर बना रहे हैं और एक बहुत ही उच्च गुणवत्ता के हैं।